Pour celles qui sont au fourneau.....

Je sais que l'on doit pas être bcp sur le forum en ce moment mais je venais juste faire un petit tour pour voir si vous n'êtes pas trop à la bourre pour celles qui recoivent demain !!!

Pour demain soir nous serons 8 + mathis bien sur et je n'avais pas envie de rester toute la soirée dans ma cuisine donc voici mon menu:

Apéritif : pain surprise + toasts froids + toasts chauds ( tout ceci commndé à Super U et je dois aller les chercher demain matin ) + en boisson champagne pour tout le monde sauf pour moi jus de fruit .

Entrée : Foie gras cuit au torchon fait par mon beau père ( c'est lui qui nous m'emmène ) + pain de mie + un autre pain à la figue
Entrée : huitres ou pour ceux qui n'aiment pas du saumon fumé et pour moi des escargots ( et oui au début je voulais manger du saumon fumé mais tous les messages sur la toxo et la listéria sur le site des muguettes ou MG m'ont foutu les boules !!!!)

Plat : civet de sanglier qui a mariné déjà 48h et j'ai déjà commencé la cuisson car plus cela mijotte et meilleur c'est par contre je ne vous raconte pas les vapeurs d'alcool qu'il y a dans la cuisine en ce moment )
Légumes : purée de céleri ( déjà congelée )+ fagots d'haricots verts + pommmes dauphines ...tout ceci est déjà prêt il n'y a plus qu'à cuire.

Fromages + salade

Dessert : Buche au chocolat et un atre au café je crois c'est ma belle mère qui a choisi
+ fruits : clémentines + litchi

Café + truffes ( j'ai presque terminé il faut maintenant que je forme les boules et que je les roule ds du choco amer ).

Voilà pour moi bon pour le moment je suis dans les temps il me restera demain matin à fairele ménage à fond et mettre la table.

mon frère s'occupe de l'apéro, mon père de l'entrée (terribne de foie gras qu'il fait lui-même)

je vais faire des pintades farcies aux pommes et aux châtaignes
salade de chèvre chaud au miel
13desserts + gâteau chocolat écorces d'orange

je viens de mettre mon pain d'épices au four pour le goûter

comme je me languis demain

Et bien moi je ne reçois pas pour le réveillon je suis invité le 25 midi chez mes BP avec BF et BS.

Mais je vais quand même faire un petit repas tout simple pour nous (moi, zom et les 3 petits) mais je ne le préparerais que demain

Entrée: petit plat de crevettes/surimi et Mousse de canard au porto pour moi car je ne mange pas de fuits de mer

Gigot/ Pde T/salade

fromage et Bûche glacée

Voilà

Joyeuses fêtes

Et bien c'est moi qui recoit mais ca se fait en petit comité avec ma belle mère et ma belle soeur donc 4 adultes et 5 enfants.

Au menu

* Foie gras, saumon, boudins au truffes, plateau de fruits de mer/

* Roti de boeuf, flageolets, haricots verts, pommes dauphines.

* Fromages (ben vi nous sommes normands )

* Nougat glacé coulis de framboise, buches trois chocolats et glace en forme de traineau du Père Noel pour les enfants (Nougat Vanille)

Et tout ca pas fait par mois

c'est aussi moi qui reçois, alors pour nous ça sera:

entrée: plateau de fruits de mer

plat de resistance: dinde farcie (ça c'est le boulot de zom)+ pommes dauphines

dessert: buche glacée.

je fait des petits pains aux céréales, du pain d'épices et des pains aux lait pour le petit dej

et bien moi je recois
on sera 9 prs

alors au menu

appéro roulé de saumon avec tartare
snacki
saucisson
et amuses bouche

entrées

foie gras et ses toast
saumon
escargot

plat

magret de canard poivre vert pomme dauphine fagot de haricot

fromage sur lit de salade

buche chocolat

café

et le lendemain midi

bouchée à la reine

rosbeef flageolet

buche et brownies maison

voilà pour nous ca fera + 3 kilos sur la balance

Vous avez du courage les filles!!

Cette année on ne reçoit pas, on est invités chez mes BP le 24 au soir et le 25 chez mes parents et je ne m'en plains. je ne me serais vraiment pas vue aux fourneaux là, surtout que je suis super malade alors ça tombe très bien comme ça

Félicitations à toutes les "cordons bleu"!!