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 Une entrée ???

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Choupy
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MessageSujet: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:00

Quelqu'un aurait une idée d'entrée de saison simple et sympas ? J'ai ma mamy et mon tonton :lol: qui viennent dimanche alors je voudrais faire ça bien ! BM m'a donné un morceau de chevreuil je vais essayer de me lancer... mais pour l'entrée j'ai pas d'idée :bof:

Merci !!!!
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Oufff
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:04

c peut etre trop simple, mais des des coupes : morceaux d'avocats, crevettes, salades etc... et sauce cocktail.

_________________


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lutiabalan
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:15

macédoine, mayo, le tout enroulé dans du jambon :bof:
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Choupy
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:19

Et quelque chose de plus recherché vous n'avez pas :) car mon oncle nous fait toujours des trucs sympas...
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lutiabalan
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:26

Choupy a écrit:
Et quelque chose de plus recherché vous n'avez pas :) car mon oncle nous fait toujours des trucs sympas...
t'as dis simple :lol:

alors sinon tu as des saint jacque à la nage.
tu achète en surgelé uniquement l'interieur de la st jacques (je ne sais plus coment ça s'appelle).
tu en mets 4 par personnes.

dans une poele, tu fait revenir les st jacques, tu ajoutes de l'échalotte, du vin blanc, et en fin de cuisson de la crème fraiche et du safran.

tu accompagne ça d'un peu de riz.

c'est super bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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laurence
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:28

une petite recette simple et sympa : je ne sais pas comment l'appeler !!!

à base de chèvre, pomme et feuille de brick

- couper chaque feuilles de brick en carré, d'environ 15 à 20 cm
- sur chaque feuille de brick, poser au milieu une rondelle de pomme puis de chèvre
- plier les 4 cotés de la feuille de brick pour avoir de jolis petits friands carrés
- jaune d'eouf sur le dessus de la feuille de brick
- puis 10 à 15 min four chaud

en accompagnement / déco sur l'assiette : salade, tomates cerises etc

tu peux aussi faire la recette avec une pate feuilletée

et faim faim faim
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Choupy
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 13:35

:lol: :lol: j'ai voulu dire simple à faire ;)

La recette avec les noix de St Jacques c'est une idée...

Laurence je garde ta recette qui m'a l'air super bonne de côté ma mamy n'aime pas le fromage ;)
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sophzouille
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Ven 23 Fév - 15:06

alors moi je te conseille des bricks au chèvre et tomates séchées ;), ça en jette! si t'es intéressée je te donne la recette ;)
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swastia
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Sam 24 Fév - 2:25

Ben pourquoi tu ferait pas le cake aux lardons de Mamounette?

Sinon y a le cake au surimi, simple et très bon, tu le présentes sur un plat avec des feuilles de salade! tu le coupe en tranches que tu décale l'une après l'autre (une à droite l'autre à gauche) ;)
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Choupy
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MessageSujet: Re: Une entrée ???   Lun 26 Fév - 11:03

J'ai fait une salade de gésiers on c'est régalé ;)
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