~ MUGUETTES 2005 ~


 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  Connexion  

Partagez | 
 

 "Flan de courgette"

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
swastia
Médaille de Platine
Médaille de Platine
avatar

Nombre de messages : 12973
Age : 51
Localisation : Normandie
Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant)
Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: "Flan de courgette"   Mar 3 Avr - 16:38

FLAN DE COURGETTES GRATINÉ



Légende :

CC Cuillère à Café
CCB Cuillère à Café Bombée
CS Cuillère à Soupe
CSB Cuillère à Soupe Bombée

Fiche Technique :
Pour 6 Personnes.
Facile
Temps de préparation : 0h20
Temps de cuisson : 50 mn


Marché pour 6 personnes
1 ,5 kg de Courgettes - Lavées, non épluchées, émincées en rondelles de 2-3 mm d'épaisseur.
3 Oeufs.
30 cl de crème fraîche liquide - de l'allégée conviendra très bien de la crème entière aussi c'est selon les désirs de régime de chacun.
20 g de gruyère rapé.
1 CC de Fécule de Pomme de Terre - Éventuellement.
Huile d'Olive.
Sel.
Poivre.
Préparation
Préchauffer le four à 150°.
Faire cuire les Courgettes émincées à la vapeur sous pression durant 5mn.
Battre ensemble la crème liquide et les oeufs additionnés de sel et de poivre.
Ajouter une CC de fécule de pomme de terre éventuellement au mélange. Ceci aura pour effet d'absorber le surplus d'humidité du flan.
Recouvrir d'une mince pellicule d'huile d'Olive le fond du plat à gratin.
Mettre un tiers de la préparation oeuf-crème au fond du plat.
Disposer les rondelles de courgettes dans le plat.
les recouvir du restant de mélange.
Saupoudrer d'un peu de gruyère rapé.
Passer au four à 150° pour 50 mn. La cuisson est parfaite quand le flan se tient correctement. On doit pouvoir le servir "à la coupe" comme un gâteau.
Servir aussitôt.

On peut préparer ce plat la veille. Dans ce cas le cuire que 30 mn. Le réchauffer au four à 100° pour 30 autres minutes au moment de servir.
À déguster bien chaud avec un rosbif ou un gigot ou alors tiède avec des grillades ou des brochettes.
La fécule de Pomme de terre aide grandement à obtenir un flan "solide".


Moi à la place de la fécule de PdT, je met de la semoule, les enfants adorent çà!!! surtout Sacha faim
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
caro
Médaille de Platine
Médaille de Platine
avatar

Nombre de messages : 13659
Age : 48
Localisation : Vendée
Emploi : Aide-soignante en Médecine
Loisirs : voile, parapente, marche
Date d'inscription : 22/11/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Mar 3 Avr - 19:38

faim faim faim ça a l'air délicieux
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
nathalie
Médaille de Bronze
Médaille de Bronze
avatar

Nombre de messages : 1367
Age : 41
Localisation : bretagne
Emploi : maman au foyer
Loisirs : manger des traous mads
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Ven 6 Avr - 15:50

ca a l'air super trop bon de la vie :bravo: j'vais essayer
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
nathalie
Médaille de Bronze
Médaille de Bronze
avatar

Nombre de messages : 1367
Age : 41
Localisation : bretagne
Emploi : maman au foyer
Loisirs : manger des traous mads
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Ven 6 Avr - 23:38

:hello:

salut swatia , j'ai fait le flan aux courgettes , je le gouterais demain , en tout cas sa sent bon faim
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
swastia
Médaille de Platine
Médaille de Platine
avatar

Nombre de messages : 12973
Age : 51
Localisation : Normandie
Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant)
Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Ven 6 Avr - 23:52

nathalie a écrit:
:hello:

salut swatia , j'ai fait le flan aux courgettes , je le gouterais demain , en tout cas sa sent bon faim

Tu me diras çà ;)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
nathalie
Médaille de Bronze
Médaille de Bronze
avatar

Nombre de messages : 1367
Age : 41
Localisation : bretagne
Emploi : maman au foyer
Loisirs : manger des traous mads
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Sam 7 Avr - 0:06

comptes sur moi !!!! coucou
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
nathalie
Médaille de Bronze
Médaille de Bronze
avatar

Nombre de messages : 1367
Age : 41
Localisation : bretagne
Emploi : maman au foyer
Loisirs : manger des traous mads
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Sam 7 Avr - 15:54

miam !! miam !! ton flan de courgette trop delicieux , mon homme a aimé moi aussi , bon un p'tit chat n'avait pas trop faim ce midi , mais super la recette !! facile a faire et les ingredients faciles a trouver :hello: :bisou:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
nathalie
Médaille de Bronze
Médaille de Bronze
avatar

Nombre de messages : 1367
Age : 41
Localisation : bretagne
Emploi : maman au foyer
Loisirs : manger des traous mads
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Sam 7 Avr - 15:55

ah! au faite quand tu dis que tu mets de la semoule combien de cuilleres ,???
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
swastia
Médaille de Platine
Médaille de Platine
avatar

Nombre de messages : 12973
Age : 51
Localisation : Normandie
Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant)
Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Sam 7 Avr - 16:09

nathalie a écrit:
ah! au faite quand tu dis que tu mets de la semoule combien de cuilleres ,???

Alors là :scratch: au pif, j'en met un peu au fond du plat. ;)

:cool: si vous avez aimé sun
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
nathalie
Médaille de Bronze
Médaille de Bronze
avatar

Nombre de messages : 1367
Age : 41
Localisation : bretagne
Emploi : maman au foyer
Loisirs : manger des traous mads
Date d'inscription : 14/09/2005

MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   Sam 7 Avr - 23:02

;) merci pour ta recette si t'en a d'autres je suis preneuse car je suis toujours a cours quand je dois faire a manger , et puis j'ai pas souvent le temps de faire de bon petit plats , je rentre tard le soir et j'ai trop la flemme :zzz: , alors des plats comme sa , facile a faire et surtout que je peux preparer la veille et rechauffer le lendemain sa me va :bounce: :bounce: .
bon week-end de paques :bisou:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: "Flan de courgette"   

Revenir en haut Aller en bas
 
"Flan de courgette"
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Bio-flan non sucré "Natali" AB
» Les cubes "bouillon dégraissé"
» "Normandie impressionniste 2010".
» master 2 "monde du livre" à aix
» 5e Festival "Les Sauterelles Vertes"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
~ MUGUETTES 2005 ~ :: Loisirs :: Cuisine-
Sauter vers: