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 que faites vous comme repas quand vous recevez ?

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Perline67
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MessageSujet: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Ven 11 Nov - 17:01

Bonjour,
tout est dans le titre ; je manque vraiment d'idées . J'aimerais bien recevoir souvent , le pb est que je ne sais pas koi faire . Je recherche des recettes simples et rapides.
si vous avez des idées de menus je sui preneuse .
Je vous remercie
avec sympathie
perline salut
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ceraphine
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Ven 11 Nov - 18:55

moi je fais des avocat crevettes, lasagnes maisons et un dessert glacé
ou des tomates farcie un boeuf bourguignon
ou en ce moment fondu bourguignonne pièrrade
raclette
voilà si tu veux un coup de main je suis là
coucou
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Oufff
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Ven 11 Nov - 19:13

Moi j'aime bien faire un :
oeuf mimose ou piemontaise maison
poulet basquaise
et mousse au chocolat maison.

Poisson avec lardon crème pom de terre (hummm)

va voir sur le site www.marmiton.org il y a pleins de recettes faciles à faire, et il y a ds commentaires noté sur 5, moi je me sert de ces commentaires.

_________________


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emma1405
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Ven 11 Nov - 20:25

moi j'ai quelques recettes (prise sur le site marmiton, qui si tu ne le connais pas vaut vraiment le détour) que je réussis bien et que je ressors régulièrement.
Ce soir, on a des amis, et c'est hyper classique boeuf bourgignon et gratin dauphinois, une grosse salade verte qu'on mangera avec le fromage et tarte aux pralines. Il fait pas chaud et du coup, c'est bien de saison.
Sinon, j'aime bien faire un chili, ou un poulet à la bière avec des tagliatelles, généralement, je fais des trucs que je peux préparer à l'avance de manière à pas passer tout mon temps à la cuisine pendant que les autres s'éclatent à table.
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minette
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Ven 11 Nov - 21:03

un couscous, que je commence à préparer la veille et un gateau au choc
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raquel0202
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 0:28

La pierrade/raclette c'est super convivial et pas besoin de passer sa soirée à la cuisine.

J'aime bien aussi faire des tapas, c'est à dire plein plein plein de petites assiettes avec un peu de tout (ex: crevettes, petits morceaux d'omelette, fromage, jambon cru, choux cru, moules, knakies, pdt avec aïoli, petits morceaux de paté, olives, petits morceaux de pizza etc....) Et la méga class... tapas de desserts !!!! (fruits découpés, minis cônes, mini gateaux, etc...). Voilà, tu peux tout préparer à l'avance et juste réchauffer les trucs chauds au dernier moment

:hello:

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Perline67
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 9:09

merci beaucoup pour toutes vos idées , mais je suis encore preneuse pour d'autres idées.
la recettes de la tarte à la praline m'interesse beaucoup .
Par contre , j'ai beaucoup entendu parler du tajine mais je ne sais pas ce ke c.
merci encore
gros bisous
avec sympathie
perline
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emma1405
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 19:57

Perline, voici ma recette de tarte à la praline, y'a rien de plus simple :

une pate brisée que tu peux faire ou carrément acheter
un paquet de pralines, que tu mets dans une casserole avec un peu de beurre et que tu laisses chauffer un petit peu le temps que ça rende un peu de jus.

Pendant ce temps, tu piques ta pate et tu la passes 5 mn au four.

Ensuite tu prends tes pralines, le jus, et tu verses tout ça sur ta pate, tu remets le tout au four et VOILA !

C'est hyper simple et hyper bon !

Pour le tajine, c'est en fait un peu le principe du couscous : de la semoule avec un accompagnement de viandes, fruits de mer, légumes ...

Je fais assez souvent quand je reçois un tajine au poulet, citron et olive (recette sur Marmiton) et chaque fois, on se régale.
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Perline67
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 20:10

merci beaucoup pour la recette
bb pleure bisous
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cendrine
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 20:29

Hellpo,

alors moi cela serait soit couscous aux 7 légumes, mais je ne prépare pas la veille soit tajine poulet citrons confits olives ou fèves, en dessert une charlotte à la framboise !

Bizzzzz
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cendrine
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 20:40

... ou clafoutis soit d'abricot soit de cerises... et alors là avec des fruits surgelés ça marche hyper bien ! et ça en met plein la vue... c'est super fastoche !!!
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 20:41

... ou clafoutis soit d'abricot soit de cerises... et alors là avec des fruits surgelés ça marche hyper bien ! et ça en met plein la vue... c'est super fastoche !!!
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Perline67
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Sam 12 Nov - 22:48

miam ça à l'air bien bon tout ça .Mais comment fait ton le tajine?
la charlotte à la framboise doit etre délicieuse aurais tu la recette?
en tout merci à toutes ? Je m'invite... crazy
avec sympathie perline
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Oufff
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Dim 13 Nov - 1:28

Emma, ta tarte m'intéresse bcp !
La praline, c en sachet que tu l'achetes ? Et non je suis pas blonde !

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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Dim 13 Nov - 2:31

:hello:

Ce soir on a invité un ami à manger et on a fait une raclette ! super convivial et pas d'heures à passer dans la cuisine, pendant que, comme dit Emma, tout le monde s'amuse dans le salon :lol:

aussi, souvent je fais des pizzas ! pas surgelées non non :lol: je fais (faisais surtout avant) la pate et puis comme ça tu peux mettre tous les ingrédients que tu veux , fromage, bolognaise, dauphinoise... !!! :cool: et en général succès garantie (en tout cas chez moi... serait ce que je sais bien les faire :lol: )

sinon, des crèpes salées... pate à crèpe normale... jambon, 3 fromages, oeufs, lardons... tu peux faire pleins de gouts différents c'est sympa aussi ;)

une amie nous faisait souvent des tartiflettes aussi quand on venait chez elle...

voilà mes idées sun

bizzz

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Perline67
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Dim 13 Nov - 10:36

merci encore les filles;
et bien mardi j'ai ma bm et mes b soeur pour le repas de midi ,car mon mari ne travaille ce jour la (en ce moment il bosse le week-end )
donc je ne sais pas encore ce ke je vais faire , mais je pense à une tartiflette , le dessert je sais deja , car il faut ke je le prépare à l'avance : parfait aux nougats glacé.
JE prends toutes les idées , par ce que je ne sais vraiment jamais trop koi faire .
AVEC SYMPATHIE
PERLINE
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mar 15 Nov - 23:29

Dommage , j'arrive trop tard mais ça n'a pas voulu fonctionner de la journée!!!
Vendredi soir j'ai testé une tartiflette irlandaise ( j'en voulais une sans porc) et mes invités ont adorés au point qu'ils sont partis avec la recette et l'ont déjà transmise à d'autres!!!
Merci marmiton.org.
Bises, Isabelle.
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mar 15 Nov - 23:56

oui oui Béa, la praline, c'est en sachet que je l'achète !
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mer 16 Nov - 0:19

:hello:

Moi aussi j'aime bien les raclettes, pierrade, fondue (savoyarde, chinoise, bourguignonne, vigneronne, paysanne, y en a plein!! :lol!: )

Sinon, tartiflette c bien aussi, côte de boeuf avec gratin dauphinois que zom réussit trop bien!!!
Choucroute ou boîte chaude + charcut' + PDT ou, couscous, tagine d'agneau aux amandes et pruneaux

En entrée, salade de chèvre chaud, tarte au thon, mousse de saumon (trop bon alors que je ne suis pas hyper fan de poisson), . Sinon parfois on fait un gros apéro (genre tapas comme disait Raquel) et on zappe l'entrée ;)

Sinon en dessert, mousse au chocolat (recette de maman, trop bon!!), mousse à l'ananas (encore recette de maman), coupes glacées, charlotte chocolat, charlotte aux marrons, îles flottantes, brownies avec une crème anglaise ou salade de fruits...

Mais bon, moi aussi je manque d'idées qd je reçois alors qd un truc a du succès je le fais à tous les gens qu'on reçoit et une fois que tout le monde y a gouté ben je cherche autre chose! :bravo:

En tous cas, je recommande aussi marmiton.org, ce site est top!

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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mer 16 Nov - 2:11

Je te propose une recette Normande "filet mignon à la Normande" faim

Un filet mignon coupé en tranches.
Un camembert au lait cru
De la crême fraîche
sel/ poivre et le tour est joué! :bravo:

Tu cuit dans du beurre tes tranches de filet mignon, bien roussies. Puis tu les retires de la poële pour y faire fondre le camembert dans le jus (tu coupes ton camembert en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite), une fois le camembert fondu, tu y rajoutes quelques cuillères de crême fraîche avec le sel et le poivre. Tu remet tes tranches dans la sauce!
Tu peux proposer cette viande avec des fagots de haricots verts et des pommes au four. faim2

Je précise que je l'ai fait goüter à des personnes n'aimant pas le fromage et ils ont adorés!!!

En entrée je prépare un plat de crudités (salade, tomates, endives, carottes rapées, maïs, pdt avec des oeufs coupés en deux et des crevettes pour la déco! La prochaine fois, je prends le plat en photo! :ptdr:
Salade/fromage
et Flan à la noix de coco
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Perline67
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mer 16 Nov - 11:02

miam miam miam que de bonnes choses:
et bien hier ct tartiflette et ct très bon mais le dessert mon parfait au nougat glacé était raté ; heureusement que ma belle soeur avait ramené une tarte au fromage blanc . Ct très sympa
en tout cas merci encore pour vos idées ;
bisous
avec sympathie
perline
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mer 16 Nov - 14:38

:hello:
Sev, aucun souci je viens manger chez toi quand tu veux!!!
Lire ton message avant de passer à table...
C'est loin de tout ça en plus , macaronis :bof:
Je vois qu'on est pas mal à visiter marmiton.
Un jour je voulais faire un gateau au chocolat et aux poires, j'ai taper dans google chocolat+poire et ça m'a conduit chez marmiton avec une recette super top!!!
Bises et bon app, Isabelle.
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mar 28 Mar - 13:40

Moi j'aime bien faire des recettes au four, comme ça, ça cuit tout seul !
Un truc bon et facile: les papillottes de saumon. coeur
Il faut un pavé de saumon par personne, de la courgette, de la carotte, des épices ou des herbes aromatiques, de l'huile d'olive.
Dans un carré de papier sulfurisé, tu mets le saumon, les courgettes et carottes rapées et ce que tu veux dessus, tu refermes bien (le saumon et les légumes font du jus), et 20 minutes au four.
Il y a des variantes aussi sur marmiton ! ;)

Bon appétit les filles!
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mar 28 Mar - 20:00

Hummmmmmmmm!
on grossit à vue d'oeil avec tout ça!
La dernière fois on a testé la flamkuche maison, très facile: de la pâte soit faite maison soit pâte à pizza, étalée bien finement. par dessus, un mélange crème fraiche, fromage blanc assaisonné. tu fais revenir dans une poele les lardons avec les oignons émincés tu répartis sur ta pate, au four et miam miam!
Sinon en plus léger, on fait aussi des grosses salades servies à l'assiette, bien garnies: au choix foie gras, tartines de fromage gratinées, noix, jambon de pays, crevettes, pommes, etc, etc!
miammmmmmmmmmmmmm!
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marie
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MessageSujet: Re: que faites vous comme repas quand vous recevez ?   Mar 28 Mar - 20:07

alors moi :

Mcdo, pizzas,chinoi :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr:
non raclette,fondu bourguignone,crépe,roti de boeuf harico,poulet frite faim faim faim bon voilà j'ai faim maintenant :ptdr:
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