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 Crème fouettée ?

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Oufff
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MessageSujet: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 11:46

J'ai trouvé une entrée à faire pour noel, mais il faut faire sa crème fouettée, vous savez faire ?

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Mattt
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 11:49

non :bof:
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minette
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 12:39

euh tu fouettes e la crème...avec un fouet ?? :lol: caché caché :sortie:

non sans rire c'est tout simplement ça avec un fouet à main ou un batteur électrique :)
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 13:38

minette a écrit:
euh tu fouettes e la crème...avec un fouet ?? :lol: caché caché :sortie:

non sans rire c'est tout simplement ça avec un fouet à main ou un batteur électrique :)
on se moque pas minette non mais ! :lol: , ce qui m'a troublée c que ca parle de crème chantilly et ensuite crème fouettée, et moi chantilly et fouettée ce n'est pas la meme chose :bof:

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Vivie
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 13:51

c'est pareil, et pour la réussir, il faut que ce soit bien bien froid (ton saladier avec la crême est dans un saladier + grand, rempli de glaçons)
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minette
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 15:03

la différence c'est qu'on met du sucre dan sla chntilly alors qu'on en met rein dans la crème fouetéée, ou en tout cas on peut mettre autre chose comme la crème fouettée à la ciboulette avec un peu de citron pour accompagner les légumes faim
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 15:27

Regarder :

Mettre le sel et le poivre et ajouter 1 litre et demi de bouillon de volaille. Laisser cuire encore 15 bonnes minutes et mixer le tout. Verser une demi-briquette de la crème liquide et garder le reste pour votre chantilly.

Répartir la soupe très chaude dans les verres et recouvrir d'une bonne couche de crème fouettée parsemée de baies roses ou de poivre concassé ou encore d'une lamelle de champignon frit (ou de tout autre chose de votre choix).

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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 15:28

minette a écrit:
la différence c'est qu'on met du sucre dan sla chntilly alors qu'on en met rein dans la crème fouetéée, ou en tout cas on peut mettre autre chose comme la crème fouettée à la ciboulette avec un peu de citron pour accompagner les légumes faim
ok donc je ferais crème fouettée, et je suivrais tes conseils Vivie ;)

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minette
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MessageSujet: Re: Crème fouettée ?   Mar 20 Nov - 17:38

tu nous diras comme c'était faim
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