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 Alors bea tes feuiles de brick???

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Pitch'29
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MessageSujet: Alors bea tes feuiles de brick???   Lun 29 Déc - 0:36

tu les as reussies???? tu as fait comment ;) ???
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MessageSujet: Re: Alors bea tes feuiles de brick???   Lun 29 Déc - 0:44

Et bien merci zhom !
Une fois déballée, je pensais que ct bcp plus dur que ca !
Donc j'ai doublé les feuilles, mais une fois la préparation dedans, le fond s'ouvrait, meme avec deux feuilles.
J'ai essayé une deuxième fois et idem.
Donc la seb m'a aidé.
Il tenait la feuille de brick ds le ramequin, pdt que je mettais la préparation dedans. Ensuite il serrait le haut, et moi je ficelais.
Une fois sortie du four ca rendait pas mal.
Mais le fond était décollé, ca ne se voyait pas comme ca. Donc pour manger et bien on pouvait enlever la feuille, ca faisait comme un chapeau lol.

Toute seule j'aurais abandonné l'affaire !

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Pitch'29
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MessageSujet: Re: Alors bea tes feuiles de brick???   Lun 29 Déc - 0:51

ouais pas facile il fait avoir la teCHnique ;)
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MessageSujet: Re: Alors bea tes feuiles de brick???   Lun 29 Déc - 1:01

Pitch'29 a écrit:
ouais pas facile il fait avoir la teCHnique ;)
Je pense qu'en mettant que des fruits de mer par exemple, c plus facile, mais là y avait la préparation de la fondue de poireaux et ct bien trop lourd, pourtant j'en mettais pas trop justement pour éviter ca.

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Pitch'29
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MessageSujet: Re: Alors bea tes feuiles de brick???   Lun 29 Déc - 1:02

oui et peut etre le fait qu'il y ait de la creme aussi ;)
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MessageSujet: Re: Alors bea tes feuiles de brick???   

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