~ MUGUETTES 2005 ~
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

~ MUGUETTES 2005 ~

Le site des femmes devenues maman en mai 2005
 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le Deal du moment :
Google Pixel 7 5G – Smartphone 6,3″ OLED ...
Voir le deal
316 €

 

 Pâte à sucre

Aller en bas 
+6
lalalilala
lutiabalan
seve
Furia
Mamounette
tazounettedisoud
10 participants
AuteurMessage
tazounettedisoud
Médaille de Platine
Médaille de Platine



Nombre de messages : 20642
Age : 45
Localisation : Eckbolsheim
Emploi : Maman au foyer
Loisirs : Mes 3 hommes
Date d'inscription : 13/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 12:42

Qui a déjà testé?

On fait comment?
C'est galére?
Revenir en haut Aller en bas
Mamounette
Décoratrice
Décoratrice
Mamounette


Nombre de messages : 18470
Age : 46
Localisation : Le Havre (76)
Date d'inscription : 20/10/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 13:45

:scratch: kesako ?

:bic: biz
Revenir en haut Aller en bas
tazounettedisoud
Médaille de Platine
Médaille de Platine



Nombre de messages : 20642
Age : 45
Localisation : Eckbolsheim
Emploi : Maman au foyer
Loisirs : Mes 3 hommes
Date d'inscription : 13/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 14:40

La pâte à sucre

La pâte à sucre sert à décorer les gâteaux, créer des personnages...
La Reine de la pâte à sucre, c'est Debbie brown
Ses livres ne sont plus édités en français, alors si vous en voyez un sur e-bay, amazon ou autres sites de ce genre, n'hésitez pas à l'acheter : les explications sont très bien faites et vous ferez des merveilles.
Bien sûr, l'utilisation de la pâte à sucre n'est pas si facile, mais il faut s'entraîner.
Cvalou et Artamuse font parti de celles qui la maîtrisent bien : vous trouverez leurs blogs dans les liens.

La pâte à sucre ( ou fondant ) peut s'acheter toute prête, blanche ou colorée sur les sites suivants:
Mora, sous le nom de fondant
Cerfdellier
ou sur des sites anglais.
C'est un peu cher, surtout les frais de port proportionnels au poids en général, mais ça permet de gagner du temps et travailler une matière professionnelle.

Sinon, pour la préparer, il faut mettre:

1/ Un blanc d'oeuf dans un saladier, y incorporer du sucre glace en mélangeant à la cuillère dans un premier temps, puis dès que ça devient difficile, on pétrit à la main. En tout, il faut ajouter 625 g de sucre glace.

2/ En cours de pétrissage, il faut également ajouter 2 cuillères à soupe de sirop de glucose, ce qui va permettre de la rendre élastique et de la travailler. Vous devez arriver à une boule genre pâte à modeler.


Infos: Vous pouvez la conserver dans 2 sachets congélation + boîte hermétique jusqu'à utilisation, pendant 1 mois maximum.
Quand vous la reprenez, malaxez la pour la réchauffer avant utilisation.
Vous pouvez la colorer avec des colorants liquides, en poudre ou en gel.
Une fois placée sur le gâteau, elle sèche à l'air libre et conserve hermétiquement votre gâteau. Ne pas mettre le gâteau au frigo car l'humidité fera fondre la pâte à sucre.
Revenir en haut Aller en bas
Mamounette
Décoratrice
Décoratrice
Mamounette


Nombre de messages : 18470
Age : 46
Localisation : Le Havre (76)
Date d'inscription : 20/10/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 15:02

aaaaaaaaaaaaaaaaaaah ok ! merci !

:bic: biz
Revenir en haut Aller en bas
Furia
Médaille de Platine
Médaille de Platine
Furia


Nombre de messages : 13178
Age : 50
Localisation : campagne toulousaine
Loisirs : Lys, Alan, rando, internet
Date d'inscription : 14/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 15:35

je suis spure que Seve va savoir te répondre. :bisou:
Revenir en haut Aller en bas
seve
Médaille de Platine
Médaille de Platine
seve


Nombre de messages : 6143
Age : 48
Localisation : seine et marne
Emploi : Prof des écoles et maman de 3 gars
Loisirs : faire la cuisine, la lecture, les muguettes, les crêpes :)
Date d'inscription : 29/01/2006

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 16:01

tazounettedisoud a écrit:
La pâte à sucre

La pâte à sucre sert à décorer les gâteaux, créer des personnages...
La Reine de la pâte à sucre, c'est Debbie brown
Ses livres ne sont plus édités en français, alors si vous en voyez un sur e-bay, amazon ou autres sites de ce genre, n'hésitez pas à l'acheter : les explications sont très bien faites et vous ferez des merveilles.
Bien sûr, l'utilisation de la pâte à sucre n'est pas si facile, mais il faut s'entraîner.
Cvalou et Artamuse font parti de celles qui la maîtrisent bien : vous trouverez leurs blogs dans les liens.

La pâte à sucre ( ou fondant ) peut s'acheter toute prête, blanche ou colorée sur les sites suivants:
Mora, sous le nom de fondant
Cerfdellier
ou sur des sites anglais.
C'est un peu cher, surtout les frais de port proportionnels au poids en général, mais ça permet de gagner du temps et travailler une matière professionnelle.

Sinon, pour la préparer, il faut mettre:

1/ Un blanc d'oeuf dans un saladier, y incorporer du sucre glace en mélangeant à la cuillère dans un premier temps, puis dès que ça devient difficile, on pétrit à la main. En tout, il faut ajouter 625 g de sucre glace.

2/ En cours de pétrissage, il faut également ajouter 2 cuillères à soupe de sirop de glucose, ce qui va permettre de la rendre élastique et de la travailler. Vous devez arriver à une boule genre pâte à modeler.


Infos: Vous pouvez la conserver dans 2 sachets congélation + boîte hermétique jusqu'à utilisation, pendant 1 mois maximum.
Quand vous la reprenez, malaxez la pour la réchauffer avant utilisation.
Vous pouvez la colorer avec des colorants liquides, en poudre ou en gel.
Une fois placée sur le gâteau, elle sèche à l'air libre et conserve hermétiquement votre gâteau. Ne pas mettre le gâteau au frigo car l'humidité fera fondre la pâte à sucre.

Tu as toutes les infos pour réussir..... Je n'ai jamais fait de pâte à sucre. J'utilise plus la pâte d'amandes. J'ai peur que ça soit ecoeurant. J'espère que tu nous tiendras au courant (avec photos....). Tu veux faire quoi comme décor? Tu as un thème précis.
Je commence à demander à Pierre si il a une idée pour son anniv mais j'ai abandonné! il change d'avis tous les 4 matins. Je reposerai la question début avril avec interdiction de changer d'avis.
:bisou:
Revenir en haut Aller en bas
lutiabalan
Médaille de Platine
Médaille de Platine
lutiabalan


Nombre de messages : 17793
Age : 42
Localisation : st nazaire (44:loire atlantique)
Emploi : maman et suppléante
Loisirs : mes loulous, mon hom, photos
Date d'inscription : 13/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 16:19

:lol: seve
ici je sais qu'en mars ça sera oui oui pour ael, en avril spiderman pour thibalt et en mai charlotte aux fraises ou dora pour anthynéa.

c'est pas drole je fais toujours les mm :bof:
Revenir en haut Aller en bas
lalalilala
Médaille de Diamant
Médaille de Diamant
lalalilala


Nombre de messages : 4425
Loisirs : 31
Date d'inscription : 03/11/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 16:28

moi j'en ai deja fait !
Le gateau d'anniv de Rémi pour ses 2 ans : un oui oui et son auto

Pâte à sucre P1000011

C'est un gateau recouvert de pate a sucre et le oui oui est entierement en pate a sucre.
C'est facile, tu fais comme ils disent et si c'est pas assez consistant, tu rajoute du sucre glace jusqu'a ce que ce soit bon, comme de la pate a modeler.
Quand tu mets du colorant, faut aussi rajouter du sucre glace.
C'est assez long a faire et c'est pas super bon au gout. Enfin ca se mange mais ca n'a pas un gout genial...
A aussi, la tete et le corps se sont un peu trop tassés sous leur poids, faut pas faire des trucs trop haut je pense sion ca s'ecroule un peu.

Tu vas faire quoi ?
Revenir en haut Aller en bas
Zazou1974
Médaille d'Or
Médaille d'Or
Zazou1974


Nombre de messages : 3781
Age : 49
Localisation : Nice (06)
Emploi : Secrétaire
Date d'inscription : 14/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 16:33

mais vous êtes des artistes ma parole !!! Moi je m'épate juste en faisant un minable gâteau au chocolat !!! Embarassed :ptdr:
Revenir en haut Aller en bas
Oufff
Modo
Modo
Oufff


Nombre de messages : 24745
Age : 48
Localisation : Ille et vilaine
Emploi : Chez LV.
Date d'inscription : 13/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 18:16

Lalalilala ton oui oui est très beau wouah ! :bravo:
Revenir en haut Aller en bas
seve
Médaille de Platine
Médaille de Platine
seve


Nombre de messages : 6143
Age : 48
Localisation : seine et marne
Emploi : Prof des écoles et maman de 3 gars
Loisirs : faire la cuisine, la lecture, les muguettes, les crêpes :)
Date d'inscription : 29/01/2006

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 18:27

Il est super beau ton oui-oui :bravo: :bravo: :bravo: sun Tu comptes faire quoi pour le prochain anniversaire?
Revenir en haut Aller en bas
nanou
Médaille de Platine
Médaille de Platine
nanou


Nombre de messages : 7011
Age : 52
Localisation : Creil (Picardie)
Emploi : auxiliaire de vie scolaire
Date d'inscription : 16/10/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 18:59

:bravo: le oui oui est super

Moi pour Anaïs j'aimerais tenter un gateau comme celui ci :

Pâte à sucre Laura010
Revenir en haut Aller en bas
Pitch'29
Médaille de Platine
Médaille de Platine
Pitch'29


Nombre de messages : 8986
Age : 45
Localisation : en pleine campagne bretonne
Date d'inscription : 20/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 19:13

ah ouais comme meme nanou ...
Revenir en haut Aller en bas
lalalilala
Médaille de Diamant
Médaille de Diamant
lalalilala


Nombre de messages : 4425
Loisirs : 31
Date d'inscription : 03/11/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 19:23

merci pour le oui oui, il etait marrant a faire mais un peu long. Du coup, pour ses 3 ans, c'etait un petit train, beaucoup plus rapide.

Nanou, trop chouette le gateau barbie :cool:
Revenir en haut Aller en bas
tazounettedisoud
Médaille de Platine
Médaille de Platine



Nombre de messages : 20642
Age : 45
Localisation : Eckbolsheim
Emploi : Maman au foyer
Loisirs : Mes 3 hommes
Date d'inscription : 13/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 19:26

Seve a écrit:
Tu veux faire quoi comme décor? Tu as un thème précis.

ca serait pour faire un dinosaure pour les 4 ans de Corentin.


Lalalilalaa,j'avais fait une voiture Oui Oui pour les 2 ans de Corentin,ça doit être ça alors,je ne vois pas ta photo par contre :bof:
Revenir en haut Aller en bas
Oufff
Modo
Modo
Oufff


Nombre de messages : 24745
Age : 48
Localisation : Ille et vilaine
Emploi : Chez LV.
Date d'inscription : 13/09/2005

Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre EmptyJeu 22 Jan - 21:57

Wouah Nanou bon courage :lol:
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Pâte à sucre Empty
MessageSujet: Re: Pâte à sucre   Pâte à sucre Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Pâte à sucre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pâte à sucre
» saucisson "sucré"
» Pâte à pizza en MAP
» pâte pour cakes salés
» Pâte à crêpes sucrées (à emploi rapide)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
~ MUGUETTES 2005 ~ :: Loisirs :: Cuisine-
Sauter vers: