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 Cuisine et alcool

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MessageSujet: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 22:03

Cuisiner un plat avec de l'alcool dedans, la chaleur enlève bien l'alcool ?
Il n'y a pas de risques ?

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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 22:18

Oui, il n'y a pas de risque.
C'est quoi ta recette?
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 22:28

Une recette avec des quenelles et du vin blanc, et elle me plait bien.

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raquel0202
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 23:31

je pense aussi que la cuisson fait évaporer l'alcool.

Mmmmhhhh des quenelles ! ça fait 300 ans que je n'en ai pas mangé, y'en a pas en Espagne !

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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 23:34

Je t'envoie une part si tu veux ? :lol:

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raquel0202
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 23:39

:lol: non, 2 !!! :lol: sinon zom me piquera ma part ! :lol: :lol: :lol:

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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mar 8 Sep - 23:43

raquel0202 a écrit:
:lol: non, 2 !!! :lol: sinon zom me piquera ma part ! :lol: :lol: :lol:
:lol:

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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 9:22

tu peux le faire sans problème

moi je veux bien ta recette , si tu l'as trouve bonne
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nanou
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 9:24

Je veux bien ta recette aussi car moi je les fait toujours à la sauce aurore.
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 9:29


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sophzouille
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 15:30

huuummmm! oui je confirme no soucy la cuisson fait évaporer l'alcool ;)

bon app'
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nanou
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 16:20

Y a pas d'alcool dans la recette que tu as mises ???
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 17:39

nanou a écrit:
Y a pas d'alcool dans la recette que tu as mises ???
exact :lol:

c celle ci
http://sophie.over-blog.com/article-24484611.html

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nanou
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   Mer 9 Sep - 18:29

sympa je vais acheter des quenelles car en plus j'adore ca.
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MessageSujet: Re: Cuisine et alcool   

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