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 gratin riz courgettes jambon

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yonette
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MessageSujet: gratin riz courgettes jambon   Ven 27 Nov - 20:39

Courgettes gratinées au jambon fumé
Pour 4 Personnes
4courgettes moyennes
150g de jambon fumé
100g de riz blanc long
40cl de crème fraiche liquide
50g d'emmental râpé
Sel
Poivre


(Préparation: 10min, cuisson: 40 min). Préchauffer le four à 210°C(Therm.7)peler et couper les courgettes en rondelles fines, puis hacher le jambon. Etaler le riz cru dans le fond du plat.Parsemer avec le jambon et recouvrer avec les courgettes en salant et poivrant entre chaques couches.Verser régulièrement la crème fraiche liquide par-dessus et parsemer le fromage en surface.Enfourner a mi-hauteur et laisser cuire 40min. Bon appétit...

moi j'ai mis du jambon blanc classique! et 3 courgettes
je trouve que ça a suffit et c'etait très bon
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Mamounette
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Ven 27 Nov - 22:55

:cool: merci !

:bic: biz

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laurence
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Ven 27 Nov - 23:16

sun merci !!! à tester faim
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caro
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 6:34

moi je rajoute du boursin cuisine c'es excellent !!!!!!
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Mamounette
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 11:41

caro a écrit:
moi je rajoute du boursin cuisine c'es excellent !!!!!!
en plus de la creme et du gruyere ou à la place ?

:bic: biz

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florence
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 11:52

ah merci en plus ne pas avoir a faire cuire le riz avant c'est top!!
vais testée ça se midi je crois
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Mattt
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 12:22

T'es sûre qu'il ne faut pas faire cuir le riz avant?
J'ai une recette dans le même style et il fallait faire cuir le riz.
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caro
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 14:15

je fais cuire des lardons avec du jamon puis je melange 2 cuilléres de boursin cuisine + une petite brique de créme fraiche je mélange bien et ensuite j'étale les courgettes, la moitié du mélange sauce viande la couche de riz puis finir avec l'autre moitié de sauce et si tu veux un peu de gruyére dessus et le tout au four un vrai régale :cool:
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yonette
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 14:30

Mattt a écrit:
T'es sûre qu'il ne faut pas faire cuir le riz avant?
J'ai une recette dans le même style et il fallait faire cuir le riz.

ben oui puisque que je l'ai fait et que je l'ai pas fait cuire avant et qu'il a tres bien cuit pendant la cuisson du gratin
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Mattt
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 14:32

yonette a écrit:
Mattt a écrit:
T'es sûre qu'il ne faut pas faire cuir le riz avant?
J'ai une recette dans le même style et il fallait faire cuir le riz.

ben oui puisque que je l'ai fait et que je l'ai pas fait cuire avant et qu'il a tres bien cuit pendant la cuisson du gratin

je vais essayer ça ;)
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Oufff
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 20:45

J'ai oublié d'acheter le jambon fumé !!! vais mettre du jambon blanc !

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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 21:09

je l'ai fait oui au jambon blanc, c'était pas mauvais.
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Sam 28 Nov - 21:15

Moi ce midi j'ai testée une version s'en approchant, riz sauvage, courgettes, quenelles, creme d'avoine et levure..; terrible! Tout le monde en a repris
Merci beaucoup!!
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Dim 29 Nov - 12:53

Testé aussi hier soir...
alors, comment dire, le résultat a été, ah, j'ai du mal à trouver les mots
heuuuu, génial, délicieux et fondant... nous avons tout mangé! :lol:

merci beaucoup pour cette recette Yonette :bounce: Sylvain dit aussi merci aux Muguettes :lol:

j'ai testé ta formule avec 2 courgettes, du jambon blanc, j'ai ajouté un petit peu de comté au gruyère rapé faim

Camille a aussi beaucoup aimé ! :bounce:
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Dim 29 Nov - 16:30

ethan a tout mange aussi pourtant lui et les legumes c'est pas ça!

super que ca vous plaise
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Mamounette
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Dim 29 Nov - 17:06

testé et approuvé ici aussi ;)

vous utilisez quoi comme plat ? je l'ai fait dans un plat à tartiflette et me suis demandé si un plat plus plat n'aurait pas été plus adapté...

:bic: biz

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laurence
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Dim 29 Nov - 20:23

Mamounette a écrit:
testé et approuvé ici aussi ;)

vous utilisez quoi comme plat ? je l'ai fait dans un plat à tartiflette et me suis demandé si un plat plus plat n'aurait pas été plus adapté...

:bic: biz

c'est comment un plat à tartiflette?

mon plat, c'est un plat à gratins :lol: plat rectangulaire en pirex, environ 4 à 5 cm de haut ;)
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Dim 29 Nov - 20:38

Je voulais tenter ce soir mais je n'ai pas de courgettes :no: .

:bisou:
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Dim 29 Nov - 21:15

Je voulais le faire ce soir mais vu l'état général de ma troupe on a déjeuné !

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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Lun 14 Déc - 19:18

Testé samedi midi et on s'est régalé c'était super bon.

Merci Yonnette pour cette recette
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Lun 14 Déc - 23:13

je l'ai refait ce soir et j'ai rajouté qques bouts de bacon fumé et bien cetait bien meilleur
il avait bien du gout!
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sophzouille
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Ven 18 Déc - 21:51

:cool: c'était bon! un peu trop gras à mon gout quand même, prochaine fois je prendrai de la crème très allégée.

j'avais mis de la viande des grisons
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Ven 18 Déc - 22:30

Ah oui moi j'avais mis de la crème ultra légère ;)
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Pitch'29
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Lun 8 Fév - 14:43

allez je vais faire ca ce soir ;)
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laurence
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   Lun 8 Fév - 16:05

Pitch'29 a écrit:
allez je vais faire ca ce soir ;)

tu ne vas pas être déçue ! je fais la recette de temps en temps et toujours aussi bon :lol:
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MessageSujet: Re: gratin riz courgettes jambon   

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