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 Isabelle: tes chocos en avatar....

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seve
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MessageSujet: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 16:13

Isabelle, tes chocolats en avatar sont faits maison??? Ils sont fourrés?
:bisou:
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 16:19

Oui et oui.
Et là je fais une pause pendant que 2 boites sèchent sun
:bizz: Isabelle
P.S: Seuls les "plats" ne sont pas fourrés mais ils sont décorés :p
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seve
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 16:37

Ils sont très beaux!!! Et ils sont fourrés à quoi???

:bisou:
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Pitch'29
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 16:38

faim
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 16:45

seve a écrit:
Ils sont très beaux!!! Et ils sont fourrés à quoi???

:bisou:
Merci!
Ils sont fourrés au praliné (amande/noisette) mélangé à du chocolat, aux bonbons caramel beurre salé/crème fraiche et d'autres que j'ai fait hier chocolat blanc/praligrains (noisettes concassées sucrées).
J'en fais des noirs (à 72%) blancs et lait et pour l'instant ils plaisent!
Quand j'aurais plus de temps je testerais d'autres intérieurs comme la purée de framboises dans le chocolat noir...
:bizz: Isabelle
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Choupy
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 17:28

Moi cette boite me fait trop envie sun
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sophzouille
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 20:13

jap jap superbe! waouh! :shock: tu m'impressionnes!
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laurence
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mar 22 Déc - 21:52

faim pour moi, le praliné noisette sera parfait ! :lol:
tu en fais aussi au chocolat au lait?
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florence
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 9:59

ils ont l'air terrible
Tu as fais comment?
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Mattt
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 11:47

miam!
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 11:50

Merci!
J'en fais aussi au chocolat au lait oui, personnellement j'aime moins mais je les fais pour les autres donc selon les personnes je privilégie noir blanc ou lait.
J'ai pris un bon chocolat de couverture pour faire les coques (avec des moules à chocolats) tempérage j'ai laisser durcir mes coques, ensuite j'ai rempli avec l'intérieur que j'ai fait (sans rien peser ni mesurer, Céline va avoir une attaque lol) et ensuite j'ai fermé avec mes coques avec le chocolat de couverture.
Pour les autres, tempérage du chocolat que j'ai coulé dans des chablons placés sur une feuille de transfert spécial chocolat, laissé durcir et démoulé.
Et voilà!
:bizz: Isabelle
P.S: La crème fraiche dans ceux au caramel c'est pour qu'ils soient moins durs.
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 20:57

Voilà, les derniers pour demain sont terminés!!!






:bizz: Isabelle
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seve
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 21:07

jap jap jap Ils sont trop beaux. T'es une :champion:
:bisou:
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marie
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 21:09

rohhhhhhhhhhhhh hummmmmmmmm

jap jap jap jap

:bravo: :bravo: :bravo: :bravo:
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nanou
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 21:54

:bravo: :bravo: :bravo:

Ca donne envit, il faudrais que je me lance à faire aussi des chocolats.
Quel style de moules as tu ???
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sophzouille
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 22:54

:bravo: :bravo: :bravo:
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Mer 23 Déc - 23:13

Je vous remercie sun

nanou a écrit:
:bravo: :bravo: :bravo:

Ca donne envit, il faudrais que je me lance à faire aussi des chocolats.
Quel style de moules as tu ???

J'utilise des moules comme là : http://www.cuisineludique.com/index.php?page=19

Je teste pour la première fois cette année, et je suis plutôt contente, je continuerais, bon ça vaut pas les chocolats "Champs élysées" (mes favoris) mais bon je les préfère à bien d'autres tirelangue
Il faudra que je trouve d'autres intérieurs...
:bizz: Isabelle
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   Jeu 4 Fév - 17:03

En plus d'êtres beaux ils étaient super bons sun
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MessageSujet: Re: Isabelle: tes chocos en avatar....   

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