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 3 recettes différentes de verrine

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Mattt
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MessageSujet: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 14:13

:hello:

Nous organisaons un apéro dinatoires avec nos voisins samedi soir, zhom veut absolument faire des verrines mais je n'ai pas de recettes et ce que je trouve sur le net ma parait compliqué parce que avec moi faut que ce soit simple rapide et pas cher :lol:

Pouvez vous me donner 3 recettes simples pour faire des verrines
3 par personnes ça suffit selon vous?
Je vais mettre aussi d'autres choses, saucisses, apéricube, gateaux divers.
et puis je vais faire une galette en guise de dessert.
Et puis si vous avez d'autres idées de choses simples, je prends.
merci les filles!
:bizz:
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sophzouille
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 14:25

ma préférée ;)

tomates séchées/ fromage de chèvre / chantilly tomate

ou alors son homologue en poisson dés saumon fumé / fromage de chèvre / chantilly au fumet de poisson

tout simple, cher non ;)
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Mattt
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 14:41

sophzouille a écrit:
ma préférée ;)

tomates séchées/ fromage de chèvre / chantilly tomate

ou alors son homologue en poisson dés saumon fumé / fromage de chèvre / chantilly au fumet de poisson

tout simple, cher non ;)

et pour la présentaion, tu fais comment?
Les tomates séchées, ça se trouve où?
La chantilly tomate, c'est quoi?
la chantilly au fumet de poisson :comprendpo: connait pas....
on est mal barre :lol:
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gallou
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 15:02

pamplemousse / crevette / sauce cocktail coucou

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sophzouille
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 15:35

Mattt a écrit:
sophzouille a écrit:
ma préférée ;)

tomates séchées/ fromage de chèvre / chantilly tomate

ou alors son homologue en poisson dés saumon fumé / fromage de chèvre / chantilly au fumet de poisson

tout simple, cher non ;)

et pour la présentaion, tu fais comment? dans des verrines :lol: tomates au fond, ensuite fromage, tomates et chantilly
Les tomates séchées, ça se trouve où? avec les condiments ou les conserves ça dépend des magasins
La chantilly tomate, c'est quoi? de la chantilly à la tomate, est ce que tu as un fouet électrique? tu prends de la crème fleurette à laquelle tu ajoutes du concentré de tomates
la chantilly au fumet de poisson :comprendpo: connait pas.... quoi? le fumet de poisson? rrrooo non pas possible!
on est mal barre :lol:
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Mattt
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 16:03

Gallou pas mal ta recette aussi, tu peux développer au niveau de la présentation?merci.
la chantilly, je le sens pas Soph :lol:
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Mamounette
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 16:16

* blanc d'oeuf dur/mayo + jaune d'oeuf dur/mayo + blanc d'oeuf dur/mayo (façon oeuf mimosa)

* surimi + tzatziki + cacahuètes

* concombre + fromage blanc + menthe

des cakes aussi c sympa pour les apéro dinatoires (cake lard/bananes ; cake andalou)

ou des tomates cerises farcies / Champignons farcies...

vous êtes nbreux ?

:bic: biz

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Mamounette



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sophzouille
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 16:24

je recommence ça n'a pas pris ggrrrr

ratatouille/fromage de chèvre/ratatouille: ratatouille achetée en verrines toute faite elle est méga bonne et c'est plein de couleur, ou alors idem avec de la riste d'aubergines

as tu pensé aux feuilles d'endive avec sauce roquefort/crème?
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gallou
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 18:12

Mattt a écrit:
Gallou pas mal ta recette aussi, tu peux développer au niveau de la présentation?merci.
la chantilly, je le sens pas Soph :lol:

alors moi j'avais mélangé le pamplemousse (bien déchiqueté sans peau) avec les crevettes et la sauce cocktail (+ un peu de tabasco pour relever le gout) et sur le dessus quelques graines de pavot pour faire joli ;)

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Gallou et ses loulous


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Mattt
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 18:17

Merci les filles, les feuilles d'endives c'est une bonne idée, je note mais moi, je mets du surimi mayo dedans.
nous sommes 8 adultes, 2 enfants (les miennes) et 2 baby de 1 an.
c'esty quoi le tztziki mam????
avec le concombre, il ne vaut mieux pas mettre de la crème fraîche? et ciboulette?
mam as tu une recette de cake que je pourrai faire la veille.
merci
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 21:29

Moi ce week end j'ai reçu du monde j'ai fait verrine saumon
Fromage blanc mascarpone ciboulette
Des minis croissants
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 22:53

le tzatziki c est du conconbre mixé avec du yahourt et de la menthe. c est grec et turque les recettes varient selon les pays. regarde sur marmiton comment faire.
pour les endives moi c est archi simple: mélange du fromage blanc avec du roquefort assaisonne à ton goût et le tour est joué.

tous les cakes sont faisables la veille. moi j aime beaucoup aux fonds d artichaut et fromage de chèvre frais. tu fais une base de cake classique et puis tu peux mettre tout ce qui te passe par la tête ;-)
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Mamounette
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Lun 14 Fév - 23:04

sophzouille a écrit:
le tzatziki c est du conconbre mixé avec du yahourt et de la menthe. c est grec et turque les recettes varient selon les pays. regarde sur marmiton comment faire.
et ça peut même s'acheter tout fait ;)

pour l'apero, moi j'aime bien faire ce cake : http://muguettes2005.forumactif.com/t9060-cake-lard-banane ou un cake andalou (chorizo/feta/olives...)

:bic: biz

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Choupy
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Mar 15 Fév - 12:20

L'autre jour j'ai improvisé cette verrine :
- Sardine à l'huile en petit morceaux - Carottes rapées - Un filet de vinaigre balsamique c'est frais et fastoche !

Mam' tu peux donner ta recette de cake andalou ?
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Mar 15 Fév - 19:26

Choupy a écrit:
L'autre jour j'ai improvisé cette verrine :
- Sardine à l'huile en petit morceaux - Carottes rapées - Un filet de vinaigre balsamique c'est frais et fastoche !
ah oui c'était très bon !!

:bic: biz

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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Jeu 17 Fév - 18:13

tu m'as fait envie ! du coup, me suis achetée un nouveau bouquin : "30 apéros dînatoires" y'a des trucs sympa, entre autres :

bouchées au crabe
creme brulée au foie gras et à la figue
crumble forestier
fruits secs au foie gras
gaspacho de betterave et pomme

:bic: biz

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Mattt
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Jeu 17 Fév - 23:20

ça y'est j'ai trouvé mes 3 recettes et j'ai tout noté pour zhom pour qu'il fasse les verrines car moi je bosse toute la journée samedi.
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Ven 18 Fév - 0:29

coucou,


tu comptes en faire 3 par personnes ? ça fait peut je trouve non ?
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Ven 18 Fév - 8:59

Mattt a écrit:
ça y'est j'ai trouvé mes 3 recettes et j'ai tout noté pour zhom pour qu'il fasse les verrines car moi je bosse toute la journée samedi.
:lol: alors là je dis :bravo: car comme tu n'aime pas suisiner, le fait de bosser est une bonne excuse :ptdr: . t'es trop fort mattt
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sophzouille
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Ven 18 Fév - 11:18

:lol: pour JF :lol:

tu as pris quoi alors?
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Mattt
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MessageSujet: Re: 3 recettes différentes de verrine   Ven 18 Fév - 11:39

oh je sais même plus Embarassed y'en a une à base de concombre/vache qui rit, l'autre jambon thon crevette et l'autre ???????

Non mais JE PRECISE avant toutes choses que c'est zhom qui voulait faire les verrines et qu'il savait que je bossais ce samedi là et que je ne les ferais pas donc.....il savait à quoi s'attendre.

Soizic, 3 par personnes mais je ne fais pas que ça, on aura d'autres amuse gueules et trucs à grignoter ;)

:bizz:
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