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 le fondant au chocolat......

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cendrine
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MessageSujet: le fondant au chocolat......   Dim 19 Fév - 23:08

250 gr de chocolat à cuire
250 gr de sucre
250 gr de beurre ramolli mais pas fondu
40 gr de farine
4 gros oeufs (4 blancs, et 4 jaunes)
1 cuillère à café de cannelle


Faites fondre le choco au bain-marie ou au micro-onde. Laissez-le tiédir.

Dans un saladier mélangez bien les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, mélangez. Ajoutez le beurre ramolli, mélangez bien.

Ajoutez le chocolat tiède, mélangez bien. Mettre la pincée de cannelle.

Montez les blancs en neige pas trop fermes, ajoutez-les délicatement à la préparation.

Faites préchauffer le four à 180°C (th.6).

Beurrez un moule à manqué de 25 cm de diamètre, et versez-y la préparation, étalez bien.

Enfournez 25 minutes (impératif, même si vous changez les proportions).


Dernière édition par le Lun 20 Fév - 12:05, édité 1 fois
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caro
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Dim 19 Fév - 23:14

Rien qu'a lire le titre j'en ai l'eau à a bouche faim faim faim
Mercipour la recette :cool:
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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 0:42

Hummmmmmmmmmm,j'en salive.

Par contre vous auriez pas une astuce pour monter els blancs en neige à la main sans se faire les biscottos?
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cendrine
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 12:03

à part un robot, non je ne sais pas... si laisser faire son homme ! :lol: ... moi c'est quasiment toujours zom qui le fait !
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liline180
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 12:05

Mmmmmmmmmm miam faim
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cendrine
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 12:06

ATTENTION pour celles qui auraient déjà imprimé la recette, ce n'est pas une pincée de muscade... mais de cannelle !

(je l'ai corrigé)
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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 14:09

Ben zom me dit toujours qu'il va le faire alors on va tester
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paristexas
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 14:16

Moi je testerai bien ça ce week end, quoique je rate toujours dès qu'il s'agit de monter des blancs :peur: :peur:
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liline180
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 14:17

Hé Anne-Cé ton régime :cartonrouge:
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paristexas
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 14:23

Juste le week end, je me permet une douceur, sinon je meurs!!!!!
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cendrine
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 14:30

alors faut le couper en petites parts... et inviter des copains ! comme ça on en mange moins...

attention à la cuisson délicate, ce week-end je ne l'ai pas fait assez cuire... du coup il a collé au moule :no: mais bon quand même !

idées :
- remplacer la cannelle par une petite tasse d'expresso très fort ou par 2/3 gouttes d'huile essentielle d'agrumes (citron, orange...) si on aime
- une fois retourné (de préférence sur un plat très plat), le saupoudrer de choco en poudre et ajouter du sucre de couleur orange ou rose (moi je mets du rose)

:bisou:
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paristexas
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   Lun 20 Fév - 14:34

Voilà Cendrine, comme ça j'invite toutes les muguettes parisiennes et je mangerai moins de ton gateau qui a l'air délicieux! :lol:
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MessageSujet: Re: le fondant au chocolat......   

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