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 Hamburgers maison

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marie
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MessageSujet: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:25

Ingrédients pour 4 petits pains

280g de farine
20g de levure de boulanger
12cl de lait tiède
30g de beurre ramoli
½ cuillerée à soupe de miel
15g de graines de sésame ou de pavot
1 pincée de sel.

Pour la garniture
400g de steak haché
4 tranches de 20g d'emmental
4 gros cornichons
quelques feuilles de salade
moutarde douce

Dans un bol, délayer la levure avec 3 cuillerées à soupe de lait tiède. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure délayée. Ajouter le reste du lait et mélanger. Incorporer le beurre, mélanger, puis incorporer le miel et mélanger de nouveau. Pétrir la pâte environ 5 minutes et la laisser reposer dans un torchon humide pendant 20 minutes. Retourner la pâte et la laisser de nouveau reposer dans le torchon pendant 25 minutes. Préchauffer le four à 210° (th.7).
Confectionner des petits pains ronds. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposer les petits pains dessus. Les saupoudrer de graines de sésame ou de pavot et enfourner à mi-hauteur pour 20 minutes environ. Laisser refroidir les pains cuits.
Saisir les steaks à la poêle et poser sur chacun d'eux une tranche de fromage pour qu'elle commence à fondre. Couper chaque pain en deux et le faire chauffer dans le jus du steak.
Badigeonner de moutarde un côté du pain sur lequel on posera le steak au fromage. Poser ensuite la salade et le cornichon coupé en deux (facultatif pour les petits) sur la viande. Refermer le hamburger.


et ben ça je sais faire :ptdr:
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liline180
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:27

mmmmmmmmmm tu me donnes faim :ptdr:
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lilisoury
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:27

Moi les pains ronds je les achetes tous fais :ptdr: :ptdr:
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marie
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:28

oui moi aussi! :ptdr:
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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:30

Hummmmmmm,ca fait 1 anq ue j'ai aps mangé de hamburgers et j'en ai trop envie
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Oufff
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:32

Moi aussi je les achete tt fait. Mais pourquoi pas les faire soi meme, faut voir et gouter, ca ce trouve c bien meilleur faim

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marie
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:48

franchement béa c'est meilleur!!!!!!!! pourtant je suis une folle de mcdo! :lol:
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:50

Je vais peut etre en faire ce week end si j'ai le tps, je te redirai Maiie ;)

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marie
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:53

ok tu vas pas être dessus! :lol: faim
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:57

Dessus quoi ? Maiie :scratch: comprends pas :lol:

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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 13:57

:ptdr: Béa
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marie
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:01

:ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr: je me suis tromper!!
tu vas pas être déçu!! :ptdr: :ptdr: :ptdr:
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:02

Embarassed Désolé Maiie, je crois que j'ai compris, "dessus" et "decu" crazy crazy crazy
Et Liline on rigole pas ! :lol:

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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:02

hahaha

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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:13

:ptdr:
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marie
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:23

:ptdr: :ptdr: :ptdr: :ptdr:
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Hermione
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:36

Donc ce week-end, toutes chez Béa pour une hamburger party...

:ptdr: :ptdr: :ptdr:
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marie
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:38

:bounce: :bounce: :bounce: :bounce: :bounce: :bounce:
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elene6224
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:43

:ptdr: :ptdr: moi je suis partante

mais c'est claire que c'est vachement meileur fait soi meme faim faim faim faim
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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 14:47

:bounce: :bounce: :bounce:
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 15:10

Toutes chez moi ! :yes:
Heu :scratch: niveau place ca va pas le faire je crois :zut:

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lutiabalan
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 15:19

moi aussi, j'adore les faire moi meme par contre j'achete le pain tout fait.
c'est trop boooooooooooooooooooooooooooooooooon! et en plus, on met ce que l'on veut dedans.
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florence
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   Mer 8 Mar - 20:03

:ptdr: :ptdr: béa

Moi aussi j'achete tout pret... je vais essayé aussi!!
merci
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MessageSujet: Re: Hamburgers maison   

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