~ MUGUETTES 2005 ~


 
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 Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!

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seve
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Dim 14 Mai - 17:42

J'ai mis un temps à comprendre ce que signifiait MAP!!!
Et en plus, j'en ai pas de MAP, moi!!!!!!
Je suis trop triste.
Vous ne pensez pas qu'en la laissant gonfler puis la faisant cuire au four..... Quelqu'un a essayé???


J'en veux de la brioche moi........

Sève
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swastia
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Dim 14 Mai - 22:52

Si si Seve tu peux la faire la brioche, même sans MAP ;) , il faut laisser ta pâte reposée 2 heures dans un endroit chaud! ou recouverte.
Tu nous diras si elle est bonne ;)
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Mamounette
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 15:35

trop bon !!!! merci Lilisoury ;)

:bic: biz

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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 15:54

Sarah tu as enfin ta MAP?
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Mamounette
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 16:07

tazounettedisoud a écrit:
Sarah tu as enfin ta MAP?
oui... ma soeur m'en a trouvé une au Lidl de Sarcelles ;)

avec les prépa de l'anniv de Rose, j'avais pas eu le tps de m'en occuper, mais depuis, j'arrete pas ;)



:bic: biz

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lilisoury
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 21:04

Mamounette a écrit:
trop bon !!!! merci Lilisoury ;)

:bic: biz

mais de rien ;)


moi aussi elle sert au moins 3X la semaine

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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 21:05

Mamounette a écrit:
oui... ma soeur m'en a trouvé une au Lidl de Sarcelles ;)

avec les prépa de l'anniv de Rose, j'avais pas eu le tps de m'en occuper, mais depuis, j'arrete pas ;)

:cool:
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mycrevette
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 21:16

lilisoury a écrit:
:hello:

C'est levure boulangère mais ca dépend des marques....

Avant hier j'ai mis un sachet d'une marque X nikel et j'en est refais une pour l'ecole hier soir et avec un sachet de levure FRANCINE et la ca a pas assez monté....

Sachant qu'en + la levure FRANCINE j'avais mis 2 sachets la dernière fois et ca a aussi debordé.
En fait il en faudrait 1 1/2... :bof:

Les filles faut prendre de la farine autolevante ca change la vie!! ;)
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Jeu 25 Mai - 21:21

mycrevette a écrit:
lilisoury a écrit:
:hello:

C'est levure boulangère mais ca dépend des marques....

Avant hier j'ai mis un sachet d'une marque X nikel et j'en est refais une pour l'ecole hier soir et avec un sachet de levure FRANCINE et la ca a pas assez monté....

Sachant qu'en + la levure FRANCINE j'avais mis 2 sachets la dernière fois et ca a aussi debordé.
En fait il en faudrait 1 1/2... :bof:

Les filles faut prendre de la farine autolevante ca change la vie!! ;)
perso, j'ai mis 2 sachets de levure Francine, et c'est nickel !!!! (mais j'ai mélangé les ingrédients avant, je sais pas si ca joue :scratch: )

:bic: biz

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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Lun 26 Juin - 19:11

J'ai vu sur un autre post que c'était les oeufs d'abord et qu'ils devaient être battus, mais j'avais recopier celle-là donc je mets tout dans cet ordre , sans rien battre, ni mélanger , avec 1 sachet et demi et c'est super.

J'ai rajouté un petit plus, je mets un paquet de pépites de chocolat (100g) je précise parce que souvent dans les variantes, ils marquent 50g Embarassed
la dernière fois , du coup j'ai mis 2 sachets et c'était extra, pas débordé rien.
J'ai la Far donc je pense à Céline en particulier, quand il reste 2h30 ça sonne, c'est normalement le moment de rajouter noix, chocolat...mais avec la chaleur et le mélange je trouve que ça fond, la brioche est chocolatée, donc j'attends qu'il reste 2h22 et là je verse, les pépites sont bien réparties et la brioche a une belle couleur.

:bisou: :bisou: :bisou: Isabelle
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Lun 26 Juin - 19:17

moi j'avais essayer avec les petites de chocolat mais j'ai pas trouver ca top..

mais comme tu dis j'avais du les mettre trop tot...
Du coup la brioche était marron :|

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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Lun 26 Juin - 19:19

Oui , j'ai fait plusieurs tests, en fait, je les mets 2 minutes avant la fin du dernier pétrissage.
:bisou: Isabelle
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Lun 26 Juin - 19:21

:mmh: c'est ca dont tu m'a parler la dernière fois... de ton amelioration :lol: :lol:

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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Lun 26 Juin - 19:24

Oui c'est ça!!!
Enfin amélioration, ça dépend des gouts...d'ailleurs Laura n'en veut pas sans pépites de chocolat et Bastien joue avec les pépites, il en fait de la charpie :comprendpo:
:bisou: Isabelle
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Lun 26 Juin - 20:58

Je vais tester avec les pépites de chocolat faim faim

Merci Isabelle ;)
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Nävis
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Mar 7 Nov - 20:07

:suspect: le beurre faut le faire fondre ou pas avant ?

crazy
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Mar 7 Nov - 20:08

Nävis a écrit:
:suspect: le beurre faut le faire fondre ou pas avant ?

crazy
il faut qu'il soit ramolli, mais la chaleur de la MAP fera le reste ;)
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Mar 7 Nov - 20:19

:lol: Impatiente Nävis...
Moi je le mets entier , direct sorti du réfrigérateur , parfois je le coupe en morceaux quand j'ai beaucoup de temps devant moi :lol:
Et ça marche du tonnerre!!!!
:bizz: Isabelle
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MessageSujet: Re: Super recette de brioche pour MAP!! TROP BONNE !!!!!   Mar 27 Fév - 14:00

lili,

regarde la tronche de ma brioche !
je comprends pas j'ai pourtant tout mis !
à kopi c'est dû tu crois ?

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