Facile à faire en plus, mois je suis une quiche en dessert mais là non !
200g chocolat noir dessert (minimum 65%)
8 oeufs
2/3 cuill à soupe de sucre que j'ai rajouté sinon c amer.
Faire fondre le chocolat en petits morceaux, lentement sans qu'il brule.
Ajouter les jaunes d'oeuf un à un. Bien mélanger un jaune à la fois.
Battre les blancs en neige. J'ai battu dt 4 mn mais il était trop ferme à mon gout.
Incorporer délicatement les blancs au chocolat.
Mettre au frais et manger que le lendemain c meilleur bien reposé et frais.
(et puis le matin vous etes pressez de manger pour arriver au dessert
).
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