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 Avec le froid, retour des soupes...

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swastia
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MessageSujet: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 1:30

Donc ce soir j'ai fait un velouté de "pois cassé/lardons" faim

Sacha a adoré faim2 faim et il a adoré les croutons à l'ail :lol:

Il faut simplement des pois cassés (la moitié d'un sachet)
5 ou 6 pommes de terre
et des lardons 200g

Faire cuire les pommes de terre épluchées ;) avec les pois cassés dans une cocotte! la cuisson des pois cassés est longue! :bof: en cocotte-minute c'est plus rapide!
Une fois cuits, faire dorer sans matière grasse les lardons dans une poêle!
Puis mixer le tout légumes et lardons! rajouter sel + poivre + beurre

Ce velouté peut se manger avec une cuillère de crême fraîche et des petits croutons aillés ou nature ;)
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elene6224
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 9:41

HUMMMMMM il a l'air super bon ton velouté
je vais essayer des qu'il fait un peu lus froid chez nous

merci pour la recette sun
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Choupy
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 9:50

MIAM MIAM :lol:
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sbutruille
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 13:06

Tu cuis tout ça combien de temps à la cocotte ?
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paristexas
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 13:14

Hou, je vais essayer ça ce week end pour mon petit goinfre! :cool:

Merci pour cette recette! :cool: :bravo:
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 14:36

sbutruille a écrit:
Tu cuis tout ça combien de temps à la cocotte ?

A la cocotte 3/4d'heure sinon c'est plus :bof:
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boubou22
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 14:37

faim2 faim2 humm.. ca donne envie faim
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lutiabalan
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 19:35

:scratch: question de blonde, c'est quoi des pois cassés??????????? estce que c'est pareil que des petits pois??????????,
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tazounettedisoud
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 23:13

faim faim faim faim faim

Je vais essayer ca
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 23:33

lutiabalan a écrit:
:scratch: question de blonde, c'est quoi des pois cassés??????????? estce que c'est pareil que des petits pois??????????,

:scratch: ben non des pois cassés se sont des pois cassés et les petits pois sont des petits pois :lol: :lol: :lol:

Tu les trouves en filet ou en petite boîte en carton ce sont des légumes secs comme les lentilles ;)
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Oufff
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Jeu 12 Oct - 23:49

lutiabalan a écrit:
:scratch: question de blonde, c'est quoi des pois cassés??????????? estce que c'est pareil que des petits pois??????????,
jap merci Titia, j'ai pas osé demander moi :lol:

Ca a le meme gout que les petits pois ? Zhom aime pas c pour ca que je demande. (mais si je lui dis pas il vera peut etre pas ;) )

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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Ven 13 Oct - 0:01

Oufff a écrit:
lutiabalan a écrit:
:scratch: question de blonde, c'est quoi des pois cassés??????????? estce que c'est pareil que des petits pois??????????,
jap merci Titia, j'ai pas osé demander moi :lol:

Ca a le meme gout que les petits pois ? Zhom aime pas c pour ca que je demande. (mais si je lui dis pas il vera peut etre pas ;) )

Non le goût n'est pas du tout pareil ;)
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Oufff
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Ven 13 Oct - 0:05

J'ai des lardons, pom de terre, la crème, reste plus que les pois alors faim2

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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Ven 13 Oct - 0:13

Oui t'as plus qu'à.... tu me diras ce que vous en pensez!
Mais c'est sûr il faut aimer les pois cassés ;)
Moi j'adoreeeeeeeeee
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Oufff
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 0:46

Ton filet fait 500 g ?

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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 1:18

Oufff a écrit:
Ton filet fait 500 g ?

:scratch: :scratch: alors là tu me poses une colle :scratch:
Je pense que oui! de toutes façons je n'ai jamais vu de filet de grosseurs différentes :suspect:
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Nävis
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 9:58

les pois cassés c'est des peitis pois séchés sur pied ;)

je l'ai d'couvert dans un bouquin sur le jardin ;)
mai ca n'a pas le même gout !

et c'est drolement bon, en purée aussi ;)
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vaillant
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 10:20

en parlant de soupes, je voudrais enfin m'y mettre, pouvez vous me donner des recettes les filles?

merci

:bizz:
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Nävis
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 10:22

vaillant a écrit:
en parlant de soupes, je voudrais enfin m'y mettre, pouvez vous me donner des recettes les filles?

merci

:bizz:
ben moi je prend tous les legumes que j'ai, je les fais cuire en gros cubes dans l'eau salée
et je mixe !
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Vavounette
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 10:22

Oui moi aussi je m'y met.....
J'ai fait une soupe au potiron...Avec pommes de terre, potirons(forcément), un cube de volaille, et voilou....Camille adore...
Demain je lui fait de la soupe de cotrouille sans pomme de terre....
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vaillant
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 10:28

merci mais quelles quantité et quels temps de cuisson? je suis nuullle!!!
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 10:48

vaillant a écrit:
merci mais quelles quantité et quels temps de cuisson? je suis nuullle!!!
alors moi je fais beaucoup au pif : je mets tout ce que j'ai
et pour la cuisson, je dirais dans les 20 /30 minutes selon la taille des morceaux :lol:

OK, apres j'en ai 4 L de soupe, mais c'est pas grave, je met ca dans des bouteilles plastique et au congélo ;)

ca t'aide pas bcp, hein :lol:

alors, je dirais, 2 patates, 2 /3 carottes, 1 navet, 1 poivron (si tu aimes), 1 poireau, 1 courgette, des tomates (ou 1 petite boite de tomates pelée) : t'as déjà de quoi faire :mmh: 2 L de soupe voire plus !

Sinon, tu peux mélanger moins de légumes
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 15:16

Alors là virginie rien de plus facile que de faire une soupe! Tu met les légumes que tu veux! ;) come l'a déjà dit Alice

Disons pour 2 litres d'eau tu y met 3 p de t, 2 carottes, 1 navet, 1 oignon, 1 poireau. Ce sont les aliments de base de la soupe ;) après tu peux y rajouter haricots verts, lentilles, potiron, champignons, ail, courgettes, poivrons, tomates selon la soupe que tu veux faire! + sel et poivre

Comme Val tu peux faire du velouté de potiron avec des P de T.
Du velouté de pois cassés + P de T
Du velouté de champignons + P de T
Soupe à l'oignons
Soupe à la tomate
Soupe Royco: eau + un cube de bouillon + vermicelle

Pour la cuisson entre 1/2 heure voir 3/4 d'heure selon la grosseur des morceaux de légumes! tu vérifies en plantant un couteau dans la carotte (c'est le légume le + long à cuire)

Tu peux aussi rajouter dans ta soupe du tapioca. Ce sont des petites boules translucides une fois cuites ;)

Après on peux y rajouter de la crême fraîche, du gruyère en morceaux qui fond, des croutons de pain aillés faim

Enfin pour la soupe y rien de plus facile, car quand tu mixes, tu vois la consistance de ta soupe et tu y rajoutes du bouillon (eau de la soupe qui a cuit);)

Bonne soupe ;)
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vaillant
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 15:47

merci les filles
alors j'achèterai des legumes et je m'y mettrai dès la semaine prochaine

biz!!!!!!!!

:hello:
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 15:55

vaillant a écrit:
merci les filles
alors j'achèterai des legumes et je m'y mettrai dès la semaine prochaine

biz!!!!!!!!

:hello:

Pourquoi attendre la semaine prochaine? :scratch: :scratch: :scratch:
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   

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