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 Avec le froid, retour des soupes...

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Furia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 16:25

Hier j'ai essayer la crème de céleri rave au roquefort, c'était délicieux.
Pour 4 personnes

1 oignon
200g de céléri rave épluché et finiment tranchés
100g de roquefort
cresson pour la déco

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le céleri, 1 litre d'eau faire cuire pendant 30 min (je l'ai fait à la cocotte minute cuisson 7 min ;) ) Ajouter 75g de roquefort, du sel (pas trop le roquefort est très salé) et du poivre et mixer.
décorer les assiètes avec le roquefort restant en miettes, et quelques feuilles de cresson. faim
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 19:14

Furia a écrit:
Hier j'ai essayer la crème de céleri rave au roquefort, c'était délicieux.
Pour 4 personnes

1 oignon
200g de céléri rave épluché et finiment tranchés
100g de roquefort
cresson pour la déco

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le céleri, 1 litre d'eau faire cuire pendant 30 min (je l'ai fait à la cocotte minute cuisson 7 min ;) ) Ajouter 75g de roquefort, du sel (pas trop le roquefort est très salé) et du poivre et mixer.
décorer les assiètes avec le roquefort restant en miettes, et quelques feuilles de cresson. faim

Je suis sûr que çà devait être très bon mais malheureusement pour moi, le céleri est l'un des légumes que je n'aime pas du tout avec la fenouil et le rocquefort est aussi le fromage que je n'aime pas :bof: :bof: :bof:
Dommage!
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 19:16

Ah au fait ce soir c'est Spaghettis bolognaise car j'ai mal au crâne et j'ai la flemme de passer du temps aux fourneaux ;)
Demain j'essaierais de faire mieux ;)
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Furia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mar 5 Déc - 22:22

swastia a écrit:
Furia a écrit:
Hier j'ai essayer la crème de céleri rave au roquefort, c'était délicieux.
Pour 4 personnes

1 oignon
200g de céléri rave épluché et finiment tranchés
100g de roquefort
cresson pour la déco

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le céleri, 1 litre d'eau faire cuire pendant 30 min (je l'ai fait à la cocotte minute cuisson 7 min ;) ) Ajouter 75g de roquefort, du sel (pas trop le roquefort est très salé) et du poivre et mixer.
décorer les assiètes avec le roquefort restant en miettes, et quelques feuilles de cresson. faim

Je suis sûr que çà devait être très bon mais malheureusement pour moi, le céleri est l'un des légumes que je n'aime pas du tout avec la fenouil et le rocquefort est aussi le fromage que je n'aime pas :bof: :bof: :bof:
Dommage!

C'est sûr que si tu n'aimes ni le céleri ni le roquefort, c'est rapé pour soupe, mais je ne suis pas trop céleri habituellement, mais là j'ai trouvé ça très bon. ;)
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 0:56

Ma mère faisait la même recette, c'est trop bon!! faim

Faut que j'en fasse ;)

:bizz:

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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 1:06

sev-en-attente a écrit:
Ma mère faisait la même recette, c'est trop bon!! faim

Faut que j'en fasse ;)

:bizz:
Tu parles de laquelle Sev ?

Swastia j'ai fait ta soupe aujourd'hui. Elle est bonne, moi qui suis pas trop soupe "maison" ca va, surtout ca change des autres soupes. Zhom je lui ai pas dit ce qu'il y avait dedans, j'ai juste dit que c'était normand (ouh la menteuse Embarassed , seule solution pour qu'il goute !), il a gouté et l'a trouvé bonne aussi.
Moi je trouve qu'elle avait un gout de chataigne et zhom de pain :toc:
Lou-Ann en a mangé aussi, et elle a aimé.
Par contre je suis dég dég dég ! j'ai cassé mon couvercle en verre de ma cocotte :cry: , il a littéralement explosé sur le sol :pale:

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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 1:24

Ah c'est marrant le goût que vous lui avez trouvé!!! :lol:
Moi je lui trouve le goût de pois cassé :ptdr: :ptdr: :ptdr: c'est ma soupe préférée avec des croutons à l'ail et un peu de crême fraîche ;)
Sacha aussi adore faim faim faim , il adore toutes les soupes pour l'instant faim2

:pale: :pale: C'est C.n pour ton couvercle!! tu peut peut-être en trouver un autre!
J'en ai un mais il m'est encore utile :sarcastic:
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vaillant
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 11:07

Swastia j'attends la semaine prochaine pour faire les courses
(jevais pas y aller exprès pour ça non plus!!! :ptdr: )
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Furia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 11:53

Ce soir je vais faire une soupe au cresson. ;)
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swastia
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 16:55

vaillant a écrit:
Swastia j'attends la semaine prochaine pour faire les courses
(jevais pas y aller exprès pour ça non plus!!! :ptdr: )

Ben si, tu peux acheter des légumes sans attendre la journée "course" :bof: Moi je viens bien presque tous les jours au magasin pour acheter ce qu'il manque! :sarcastic:
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vaillant
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   Mer 6 Déc - 17:14

sauf que moi j'aime bien regrouper autant que possible!!!

;)
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MessageSujet: Re: Avec le froid, retour des soupes...   

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