| pains au lait | |
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+8sev-en-attente lilisoury elene6224 Choupy caro swastia tazounettedisoud lutiabalan 12 participants |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: pains au lait Dim 29 Oct - 11:50 | |
| voici une bonne recette de pain au lait. elle est rapide. j'ai préparé les pains au lait hier soir et ce matin, on s'est régalé . alors je vous en fait profiter Ingrédients240 ml lait 1,5 cc sel 20 g sucre 460g farine T55 1 sachet de briochin 55 g beurre > mettre les ingrédients dans l'ordre dans la map > Choisir le programme pâte et le laisser dérouler jusqu'au bout > sortir le pâton, le dégazer et le façonner en forme de baguettes ou petits pains (perso j'ai fait 6 petits pains assez gros) > laisser se detendre 15' > badigeonner de jaune + lait et faire des grignes > cuire à 200° 15' à 20' "en demarrant à four froid et en ajoutant une coupelle d'eau dans le four Cette recette est rapide et peut se faire le dimanche matin en programmant le paton la veille...y a plus qu'a cuire le lendemain matin! | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Dim 29 Oct - 12:26 | |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Dim 29 Oct - 14:41 | |
| Merci Titia Qu'est ce que tu veux dire par badigeonner de jaune+ lait??? C'est du jaune d'oeuf mélangé à du lait?? | |
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caro Médaille de Platine
Nombre de messages : 13659 Age : 54 Localisation : Vendée Emploi : Aide-soignante en Médecine Loisirs : voile, parapente, marche Date d'inscription : 22/11/2005
| Sujet: Re: pains au lait Dim 29 Oct - 14:52 | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Dim 29 Oct - 15:08 | |
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Choupy Médaille de Platine
Nombre de messages : 19775 Age : 43 Localisation : Manche50 Loisirs : Mes p'tites fripouilles ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Lun 30 Oct - 10:39 | |
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elene6224 Médaille de Platine
Nombre de messages : 9643 Age : 43 Localisation : dordogne (24) Emploi : assistante maternelle et coiffeuse le WE Loisirs : le scrapbooking Date d'inscription : 16/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Lun 30 Oct - 11:33 | |
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lilisoury Co-Admin
Nombre de messages : 16716 Age : 44 Localisation : Eure (27) Emploi : Responsable service apprentissage Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Lun 30 Oct - 12:24 | |
| merci Laetitia Moi j'avais pris de la farine Francine deja toute prete et franchement c'était pas terrible... J'essayerais ta recette qd j'aurais ma MAP | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 2 Nov - 1:32 | |
| Ca a l'air sympa, je vais essayer ça!!! Merci Laeti! Heu par contre, c'est quoi des "grignes"? Des dessins? Lili, t'as plus de MAP?!! | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 2 Nov - 9:58 | |
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lilisoury Co-Admin
Nombre de messages : 16716 Age : 44 Localisation : Eure (27) Emploi : Responsable service apprentissage Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 2 Nov - 10:50 | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Sam 4 Nov - 17:52 | |
| pour q'ils soient plus mouelleux mettez plutot 280 ml de lait | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 9 Nov - 21:12 | |
| voilà la résultat | |
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2927 Médaille de Platine
Nombre de messages : 7847 Age : 50 Localisation : Chez moi Emploi : Maman Loisirs : Plein Date d'inscription : 13/09/2005
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Nävis Médaille de Platine
Nombre de messages : 9693 Age : 46 Localisation : Vittel (88) Date d'inscription : 29/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 9 Nov - 21:41 | |
| si c'est aussi bon que la brioche au yaourth ! miam ! | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 9 Nov - 21:51 | |
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Ptitecel Médaille de Platine
Nombre de messages : 7560 Age : 48 Date d'inscription : 21/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Ven 10 Nov - 23:27 | |
| Je peux faire cuire directement dans la map pour faire une grosse brioche (vu que je n'ai plus de four ...) | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Sam 11 Nov - 19:50 | |
| Heu petite question Est-ce que c'est possible de faire la pâte et de la mettre ensuite au frigo pour la faire cuire + tard, genre le lendemain? Parce que je sais qu'on peut la programmer mais ça craint de laisser le lait, le beurre à t° ambiante une partie de la nuit non? | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Sam 11 Nov - 21:05 | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Sam 11 Nov - 23:21 | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Sam 11 Nov - 23:24 | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Sam 11 Nov - 23:25 | |
| les enfants adore, et surtout thibalt. lui qui est difficile et bien il en mange dès qu'il peut c'est à dire petit dej et gouter | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Dim 12 Nov - 20:09 | |
| Verdict : trop bon!!! Vraiment une recette à garder Je recommence dès le w-e prochain et je vais tester une barre de chocolat dans certains pains. Et je pense que j'ajouterai du rhum ou de la fleur d'oranger dans la pâte En tous cas j'ai fait comme toi 6 pains au lait et ils étaient super gros, moeleux et dorés à souhait, vraiment le top!!! | |
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| Sujet: Re: pains au lait | |
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