| pains au lait | |
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+8sev-en-attente lilisoury elene6224 Choupy caro swastia tazounettedisoud lutiabalan 12 participants |
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Auteur | Message |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Dim 12 Nov - 23:44 | |
| Bon ben moi j'ai essayé la recette cet a.m et c'était raté La MAP (Moulinex donc programme 7, pour "pâte" comme pâte à Pizza) avait commençé à cuire la pâte donc quand j'ai voulu faire des petites boules, elle était sèche et ensuite je les met 20 mn au four comme tu as dit et une fois retirés ils étaient pas cuits! Enfin les enfants les ont quand même mangé (c'est des gourmands) J'y ai goûté et ce n'était pas mauvais ma foi, même pas cuits je recommencerait avec un autre programme ou alors sans MAP Du coup j'ai fait la recette de la brioche aux yaourts dans la foulée! J'y ai pas encore goûté c'est pour demain matin! Là elle sort de la mAp donc trop chaude | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Lun 13 Nov - 15:21 | |
| Moi je précise que je les ai laissés cuire + de 20mn (au moins 30mn je crois) et l'intérieur n'était pas super cuit mais j'avais peur que ce soit trop sec et puis nous on aime bien quand c'est pas "trop cuit" Et en + j'avais zappé qu'il fallait démarrer la cuisson four froid, je l'ai fait préchauffer Mais bon le résultat était ok donc c le principal Moi aussi j'ai mis sur le programme 7 (pâte) et le cycle a duré 1h50 et ça n'a pas commencé à cuire la pâte. | |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Lun 13 Nov - 15:39 | |
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elene6224 Médaille de Platine
Nombre de messages : 9643 Age : 43 Localisation : dordogne (24) Emploi : assistante maternelle et coiffeuse le WE Loisirs : le scrapbooking Date d'inscription : 16/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Lun 13 Nov - 18:22 | |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Mar 14 Nov - 0:12 | |
| - elene6224 a écrit:
- swastia a écrit:
- Bon ben moi j'ai essayé la recette cet a.m et c'était raté
La MAP (Moulinex donc programme 7, pour "pâte" comme pâte à Pizza) avait commençé à cuire la pâte donc quand j'ai voulu faire des petites boules, elle était sèche et ensuite je les met 20 mn au four comme tu as dit et une fois retirés ils étaient pas cuits!
swastia je comprend pas trop car moi j'ai aussi une map moulinex et pour moi le programme sans cuisson c'est le prog 12 (pate a pizza)et non le 7 programme pour les gateau Bon attends je vérifie avec le mode d'emploi Bien que Sev a fait le programme 7 comme moi et çà n'a pas cuit la pâte - Citation :
- PÂTES
. Pâte à Muffins (*) 250 ml de lait, 350 g de farine, 2,5 cuil. à soupe d’huile ou de beurre fondu, 1/2 cuil. à café de sucre, 1/2 cuil. à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger. Programme : 7 (1 h 30) Dorage : 2 Poids : 750 g
. Pâte à pizza (*) 200 ml d’eau, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, 350 g de farine blanche, 2 cuil. à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger. Programme : 8 (1 h 50) Dorage : 2 Poids : 750 g (*) Ces préparations doivent cuire au four traditionnel : Muffins : 25 min à 190°C / Pizza : 20 min à 190°C.
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Mer 22 Nov - 11:40 | |
| Alors moi non j'ai pas la moulinex mais la Quigg de chez Aldi et c'est programme 7 chez moi, c'est-à-dire "pâte", donc je choisi ce programme et c'est tout, je ne choisis pas de couleur de la croute ou autre. Sinon j'en ai refait hier et bizarrement ça a cuit bcp + vite que l'autre fois au four Ils étaient encore meilleurs que l'autre jour. J'ai rajouté de l'eau de fleur d'oranger dans la pâte et dans 2 petits pains j'ai mis une barre de chocolat patisser, trop bon!!! Mais par contre en faisant 6 petits pains je les trouve vraiment très très gros et je pense que je prochain coup j'en ferai plutôt 8. Mais cette recette est top! Lucia adore et ce matin on a fini de déjeuner avec zom et moi, ils étaient encore super bons!! | |
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Gwendal44 Médaille de Diamant
Nombre de messages : 4855 Age : 43 Localisation : St Sébastien Sur Loire ( 44 ) Loisirs : ma fille Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Mer 22 Nov - 16:51 | |
| vous me donnez trop envie les filles avec vos recettes mais j'ai pas de MAP | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 23 Nov - 0:52 | |
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Gwendal44 Médaille de Diamant
Nombre de messages : 4855 Age : 43 Localisation : St Sébastien Sur Loire ( 44 ) Loisirs : ma fille Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 23 Nov - 1:33 | |
| euh ça sera pour un peu plus tard, on va plus investir ds un service raclette/grill | |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Jeu 23 Nov - 12:10 | |
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Gwendal44 Médaille de Diamant
Nombre de messages : 4855 Age : 43 Localisation : St Sébastien Sur Loire ( 44 ) Loisirs : ma fille Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: pains au lait Ven 24 Nov - 16:46 | |
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| Sujet: Re: pains au lait | |
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