| Crème fouettée ? | |
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Auteur | Message |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 11:46 | |
| J'ai trouvé une entrée à faire pour noel, mais il faut faire sa crème fouettée, vous savez faire ? | |
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Mattt Médaille de Platine
Nombre de messages : 16331 Age : 42 Emploi : Agent de voyages Loisirs : Musique, voyages... Date d'inscription : 18/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 11:49 | |
| non | |
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minette Médaille de Platine
Nombre de messages : 9996 Age : 50 Localisation : bouc bel air (13320) Emploi : professeur des écoles Loisirs : lecture, patchwork Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 12:39 | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 13:38 | |
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Vivie Médaille de Platine
Nombre de messages : 8173 Age : 45 Localisation : région de Compiègne Emploi : Prof. des écoles à mi-temps Loisirs : Mes filles, le forum et de la couture! Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 13:51 | |
| c'est pareil, et pour la réussir, il faut que ce soit bien bien froid (ton saladier avec la crême est dans un saladier + grand, rempli de glaçons) | |
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minette Médaille de Platine
Nombre de messages : 9996 Age : 50 Localisation : bouc bel air (13320) Emploi : professeur des écoles Loisirs : lecture, patchwork Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 15:03 | |
| la différence c'est qu'on met du sucre dan sla chntilly alors qu'on en met rein dans la crème fouetéée, ou en tout cas on peut mettre autre chose comme la crème fouettée à la ciboulette avec un peu de citron pour accompagner les légumes | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 15:27 | |
| Regarder :
Mettre le sel et le poivre et ajouter 1 litre et demi de bouillon de volaille. Laisser cuire encore 15 bonnes minutes et mixer le tout. Verser une demi-briquette de la crème liquide et garder le reste pour votre chantilly.
Répartir la soupe très chaude dans les verres et recouvrir d'une bonne couche de crème fouettée parsemée de baies roses ou de poivre concassé ou encore d'une lamelle de champignon frit (ou de tout autre chose de votre choix). | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
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minette Médaille de Platine
Nombre de messages : 9996 Age : 50 Localisation : bouc bel air (13320) Emploi : professeur des écoles Loisirs : lecture, patchwork Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Crème fouettée ? Mar 20 Nov - 17:38 | |
| tu nous diras comme c'était | |
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| Sujet: Re: Crème fouettée ? | |
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