| Steak sauce moutarde et oignons (light) | |
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Auteur | Message |
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paristexas Médaille de Platine
Nombre de messages : 14757 Date d'inscription : 28/11/2005
| Sujet: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:13 | |
| Allez moi aussi, je vous met ma contribution. J'ai fais ce plat à Luis l'autre soir et pour moi (j'ai besoin de manger de la viande rouge)
Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 steaks (hachés ou non, tournedos etc ... bref 2 pièces de boeuf) - 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe moutarde - poivre noir moulu - 1 petit oignon ou un 1/2 gros oignon haché finement - 1 cuillère café de romarin séché ou autre herbe de votre choix - 3 cuillères à soupe d'eau ou de bouillon de boeuf - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à soupe de moutarde et badigeonner les deux côtés des biftecks avec la moitié du mélange. Saupoudrer de poivre et griller une face quelques minutes selon votre goût.
Retourner et badigeonner avec le reste du mélange et resaupoudrer de poivre. Griller ce côté selon votre goût.
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon. Ajouter la cuillère à soupe restante de moutarde, idem pour le vinaigre, le bouillon et le romarin et mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit cuit. A ce moment rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Servir le boeuf accompagné de la sauce.
Moi, j'ai remplacé la crème fraiche par du fromage blanc, zom y a vu que du feu, et j'ai accompagné ça de haricots verts! | |
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liline180 Médaille de Platine
Nombre de messages : 13005 Age : 43 Localisation : Rosny sur Seine (78) Emploi : Secrétaire Loisirs : mes 2 amours, internet Date d'inscription : 24/09/2005
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paristexas Médaille de Platine
Nombre de messages : 14757 Date d'inscription : 28/11/2005
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liline180 Médaille de Platine
Nombre de messages : 13005 Age : 43 Localisation : Rosny sur Seine (78) Emploi : Secrétaire Loisirs : mes 2 amours, internet Date d'inscription : 24/09/2005
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paristexas Médaille de Platine
Nombre de messages : 14757 Date d'inscription : 28/11/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:23 | |
| Moi, je suis trop forte! J'ai fait les courses samedi avec Luis, mais peut être un peu trop! Je vais pas tout manger! | |
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liline180 Médaille de Platine
Nombre de messages : 13005 Age : 43 Localisation : Rosny sur Seine (78) Emploi : Secrétaire Loisirs : mes 2 amours, internet Date d'inscription : 24/09/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:24 | |
| Tu peux pas en emmener pour les vacances | |
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paristexas Médaille de Platine
Nombre de messages : 14757 Date d'inscription : 28/11/2005
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liline180 Médaille de Platine
Nombre de messages : 13005 Age : 43 Localisation : Rosny sur Seine (78) Emploi : Secrétaire Loisirs : mes 2 amours, internet Date d'inscription : 24/09/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:29 | |
| oui pour la route Vous partez de nuit ? | |
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paristexas Médaille de Platine
Nombre de messages : 14757 Date d'inscription : 28/11/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:30 | |
| Avec tout, confiture, oeufs dur, courgettes en rondelle, thon!!!!! Vlà le truc à manger!!!!!
Heu, on part après le bib de Nolann. L'appart est dispo à partir de 16h00. | |
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elene6224 Médaille de Platine
Nombre de messages : 9643 Age : 43 Localisation : dordogne (24) Emploi : assistante maternelle et coiffeuse le WE Loisirs : le scrapbooking Date d'inscription : 16/09/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:32 | |
| merci anne cé ca a l'air super bon je l'aurais bien fait ce midi mais j'ai plus de gaz du coup je sais pas ce que je vais manger ce midi il faut que je trouve une recette qui peut se cuire au micro onde | |
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liline180 Médaille de Platine
Nombre de messages : 13005 Age : 43 Localisation : Rosny sur Seine (78) Emploi : Secrétaire Loisirs : mes 2 amours, internet Date d'inscription : 24/09/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 12:33 | |
| Beurk ça me fait penser à ce que mange Casimir Ah oui c'est vrai quand général les locations d'appart c'est pas avant l'après midi donc ça va la route sera | |
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Corail En vacances
Nombre de messages : 156 Localisation : Var . 22 ans Emploi : Assistante maternelle Date d'inscription : 28/02/2006
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 20:30 | |
| exellent! je vais tester! je suis un regime qui comporte des phases de proteine pur! donc ca pourrait etre sympa!
merci! | |
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marie Médaille de Platine
Nombre de messages : 9493 Age : 41 Localisation : Sérignan...(34) Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) Mar 28 Fév - 20:39 | |
| merci!! mais ça aussi tu vas me le faire et me l envoyer??? | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
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| Sujet: Re: Steak sauce moutarde et oignons (light) | |
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