SOS besoin d'idées menu pour mon anniv!

Alors c du "jambon au porto". J'ai bien trouvé des recettes sur marmiton mais je sais pas si ma maman faisait comme ca.
Ma soeur me tél ce soir et me donnera la recette de ma mère.
Elle faisait ca pour des grands repas, et ma soeur l'a fait pour le baptème de mon filleul

Jambon au porto
6 personnes

50 g de beurre
2 oignons
30 g de farine
2 verres de porto
300 g de champignons de paris
1 petite boite de concentré de tomate
1/2 litre de bouillon (volaille...)

(Peut etre préparé la veille).
Faire revenir les champignons à part ds une poele
Faire revenir les oignons ds le beurre, rajouter la farine (comme une béchamel).
Ajouter 1 verre de porto
Ajouter le concentré de tomate
Ajouter le bouillon
Ajouter les champs

Avt de servir, chauffer la sauce, mettre le jambon dedans, puis le verre de porto, laisser chauffer.

Tu peux mettre des pommes de terre....
Prendre des tranches de jambon fines. Tu peux compter 2-3 tranches par pers. A toi de voir selon tes invités

Voilà mon idée

Alors Swastia tu as choisi de faire quoi en definitive?