Avec le froid, retour des soupes...

Hier j'ai essayer la crème de céleri rave au roquefort, c'était délicieux.
Pour 4 personnes

1 oignon
200g de céléri rave épluché et finiment tranchés
100g de roquefort
cresson pour la déco

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le céleri, 1 litre d'eau faire cuire pendant 30 min (je l'ai fait à la cocotte minute cuisson 7 min ) Ajouter 75g de roquefort, du sel (pas trop le roquefort est très salé) et du poivre et mixer.
décorer les assiètes avec le roquefort restant en miettes, et quelques feuilles de cresson.

Furia a écrit:

Hier j'ai essayer la crème de céleri rave au roquefort, c'était délicieux.
Pour 4 personnes

1 oignon
200g de céléri rave épluché et finiment tranchés
100g de roquefort
cresson pour la déco

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le céleri, 1 litre d'eau faire cuire pendant 30 min (je l'ai fait à la cocotte minute cuisson 7 min ) Ajouter 75g de roquefort, du sel (pas trop le roquefort est très salé) et du poivre et mixer.
décorer les assiètes avec le roquefort restant en miettes, et quelques feuilles de cresson.

Je suis sûr que çà devait être très bon mais malheureusement pour moi, le céleri est l'un des légumes que je n'aime pas du tout avec la fenouil et le rocquefort est aussi le fromage que je n'aime pas
Dommage!

Ah au fait ce soir c'est Spaghettis bolognaise car j'ai mal au crâne et j'ai la flemme de passer du temps aux fourneaux
Demain j'essaierais de faire mieux

swastia a écrit:

Furia a écrit:

Hier j'ai essayer la crème de céleri rave au roquefort, c'était délicieux.
Pour 4 personnes

1 oignon
200g de céléri rave épluché et finiment tranchés
100g de roquefort
cresson pour la déco

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le céleri, 1 litre d'eau faire cuire pendant 30 min (je l'ai fait à la cocotte minute cuisson 7 min ) Ajouter 75g de roquefort, du sel (pas trop le roquefort est très salé) et du poivre et mixer.
décorer les assiètes avec le roquefort restant en miettes, et quelques feuilles de cresson.

Je suis sûr que çà devait être très bon mais malheureusement pour moi, le céleri est l'un des légumes que je n'aime pas du tout avec la fenouil et le rocquefort est aussi le fromage que je n'aime pas
Dommage!

C'est sûr que si tu n'aimes ni le céleri ni le roquefort, c'est rapé pour soupe, mais je ne suis pas trop céleri habituellement, mais là j'ai trouvé ça très bon.

Ma mère faisait la même recette, c'est trop bon!!

Faut que j'en fasse

sev-en-attente a écrit:

Ma mère faisait la même recette, c'est trop bon!!

Faut que j'en fasse

Tu parles de laquelle Sev ?

Swastia j'ai fait ta soupe aujourd'hui. Elle est bonne, moi qui suis pas trop soupe "maison" ca va, surtout ca change des autres soupes. Zhom je lui ai pas dit ce qu'il y avait dedans, j'ai juste dit que c'était normand (ouh la menteuse , seule solution pour qu'il goute !), il a gouté et l'a trouvé bonne aussi.
Moi je trouve qu'elle avait un gout de chataigne et zhom de pain
Lou-Ann en a mangé aussi, et elle a aimé.
Par contre je suis dég dég dég ! j'ai cassé mon couvercle en verre de ma cocotte , il a littéralement explosé sur le sol

Ah c'est marrant le goût que vous lui avez trouvé!!!
Moi je lui trouve le goût de pois cassé c'est ma soupe préférée avec des croutons à l'ail et un peu de crême fraîche
Sacha aussi adore , il adore toutes les soupes pour l'instant

C'est C.n pour ton couvercle!! tu peut peut-être en trouver un autre!
J'en ai un mais il m'est encore utile

Swastia j'attends la semaine prochaine pour faire les courses
(jevais pas y aller exprès pour ça non plus!!! )

Ce soir je vais faire une soupe au cresson.

vaillant a écrit:

Swastia j'attends la semaine prochaine pour faire les courses
(jevais pas y aller exprès pour ça non plus!!! )

Ben si, tu peux acheter des légumes sans attendre la journée "course" Moi je viens bien presque tous les jours au magasin pour acheter ce qu'il manque!

sauf que moi j'aime bien regrouper autant que possible!!!