Help question MAP

Ca y est je l'ai enfin mais j'ai déjà une question il faut quoi comme farine ? J'ai de la Francine "normale" à la maison c'est bon ou pas ?

Oui de la normale

ah merci je vais pouvoir programmer tout ça ce midi pour gouter mon pain ce soir

Ah bon tu prends de la farine normale Lili? moi je prends de la speciale pain....je savais pas que c'etait ok aussi avec la normale...

mycrevette a écrit:

Ah bon tu prends de la farine normale Lili? moi je prends de la speciale pain....je savais pas que c'etait ok aussi avec la normale...

si tu peux prendre de la farine normal, pour faire un pain blanc. ensuite, tu peux varier et faire des mélange en fonction de tes gouts et de tes recettes

Oui tu peux faire aussi avec de la spéciale pain et ds ce cas tu rajoute simplement de l'eau et de la levure..

Y en a des spéciales pain de campagne, céréales ect toutes pretes aussi..


Enfin là j'ai un doute Choupy c'est bien la recette complète du pain que tu veux faire, pas simplement de la farine, de l'eau et de la levure???


Pour toutes les autres recettes pates, brioche ect..moi j'utilise de la farine basique et pas chère

lilisoury a écrit:

Pour toutes les autres recettes pates, brioche ect..moi j'utilise de la farine basique et pas chère

pareil

et pour pas que le pain ait le gout de levure, je prends de la levure fermentescible en magasin bio pas plus cher que la levure normale

lilisoury a écrit:

Enfin là j'ai un doute Choupy c'est bien la recette complète du pain que tu veux faire, pas simplement de la farine, de l'eau et de la levure???


Pour toutes les autres recettes pates, brioche ect..moi j'utilise de la farine basique et pas chère

Je sais plus, j'ai pas la recette en tête c'était pour faire du pain

Vous faites quoi vous comme recette de pain ?

alors tu as acheté laquelle??? si c'est la far, on pourrait s'échanger des astuces !

j'utilise de la farine T55 achetée en GMS (0.26€ le paquet à Intermarché)

pour les recettes, j'en suis encore au début !!!! j'ai essayé le pain blanc et pain français

lutiabalan a écrit:

mycrevette a écrit:

Ah bon tu prends de la farine normale Lili? moi je prends de la speciale pain....je savais pas que c'etait ok aussi avec la normale...

si tu peux prendre de la farine normal, pour faire un pain blanc. ensuite, tu peux varier et faire des mélange en fonction de tes gouts et de tes recettes

Ah ok!! C'est bon à savoir

J'ai acheté la même que la tienne Laurence !!!!

!!!!

l'as tu déjà innovée????

jusqu'à présent, j'ai trouvé notre pain maison trop compacte, par contre, la croute est délicieuse !!!
peut etre une question de levure (j'utilise de la levure normale, pour les gateaux...)

Help les mappeuses, vous utilisez quelle levure????

Sinon, j'ai trouvé comment enlever le pain sans le casser !!! en retournant le bac et en tournant les 2 pitoniots suis je claire? et en tapotant bien ! et le pain sort avec les hélices !!

tiens nous vite au courrant ....

moi j'utilise de la farine "normale" bio...

pour la levure, c'est de la levure de boulanger qu'il faut acheter

biz

laurence a écrit:

Help les mappeuses, vous utilisez quelle levure????

Moi j'utilise la levure de boulanger en poudre

Oui j'ai fait du pain hier soir on en a gouter une tranche avec nutella dès qu'il a été fini miam miam a voir aujourd'hui froid comment il va être !

Sinon j'ai acheté de la levure de boulanger en sachets francine par contre je trouve ça assez cher ! Je vais voir avec mes parents qui sont charcutiers s'ils pourraient pas m'en avoir avec leurs fournisseurs