| Tarte aux champignons. | |
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+5Poussinette tazounettedisoud sev-en-attente florence Oufff 9 participants |
Auteur | Message |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Tarte aux champignons. Lun 30 Oct - 23:42 | |
| Je l'ai trouvé aujourd'hui sur marmiton, et faite ce soir. Un délice, moi qui suis pas trop champignons, j'ai bcp aimé. Je vous en fais profiter.
Préparation : 1/2 heure Cuisson : 1/2 heure
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- une pâte brisée - 400 g de champignons (perso je fais un mélange de champignons sauvages et de champignons de Paris pour que ça ne soit pas trop ruineux) - 1 petit pot de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - gruyère râpé (quantité selon goût) - ail - ciboulette, estragon - sel, poivre
Préparation :
Découper les champignons en lamelles, et les faire revenir dans de l'huile. Ils doivent avoir perdu beaucoup d'eau avant d'être "entartés". A mi-cuisson, ajouter une gousse d'ail émiettée.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer et la faire pré-cuire une dizaine de minutes.
A la fin de la cuisson des champignons, ajouter sel, poivre, ciboulette et estragon. Bien remuer. Saupoudrez les champignons (toujours sur le feu) avec la farine, et bien mélanger. Verser la crème fraîche et bien remuer. La crème fraîche va épaissir, couper le feu. Le résultat obtenu est un mélange grossier peu esthétique, mais ça va s'arranger.
Verser la préparation dans le fond de pâte, saupoudrez de gruyère et enfourner à 200°C pendant 15 à 20 mn.
La pâte brisée doit être juste dorée.
Moi j'avais des champignons de paris surgelés. | |
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florence Médaille de Platine
Nombre de messages : 10061 Age : 45 Localisation : Ain Emploi : BOULANGERE! et en cours PDG moi z'aussi :-p Date d'inscription : 04/11/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 31 Oct - 10:00 | |
| Hummmmmm de bon matin!!! moi j'aodre les champignons.... je ferais ca a l'air trop bon Merci! | |
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sev-en-attente Modo
Nombre de messages : 5095 Age : 46 Localisation : Marolles-en-Hurepoix, 91 Emploi : A la maison ! Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Ven 3 Nov - 23:12 | |
| Je suis pas fan de champignons (surtout depuis ma 1ère grossesse, ça m'écoeurait ) mais là j'avoue que ça donne envie!! je la garde sous le coude | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Sam 4 Nov - 0:03 | |
| Ca tombe bien je viens d'acheter des champis de Paris.
Par contre si on met pas toutes les épices c'est pas grave? | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Sam 4 Nov - 1:43 | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Sam 4 Nov - 10:33 | |
| Je vais la faire lundi soir | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Dim 5 Nov - 2:40 | |
| - tazounettedisoud a écrit:
- Je vais la faire lundi soir
Tu me diras ce que tu en penses ? | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Dim 5 Nov - 10:49 | |
| Oui oui je te dirai ce qu'on en a pensé | |
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Poussinette Médaille de Bronze
Nombre de messages : 1418 Age : 47 Localisation : Rouen Date d'inscription : 18/10/2006
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Dim 5 Nov - 14:09 | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Dim 5 Nov - 16:17 | |
| ton zom | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 11:26 | |
| J'ai donc fait la tarte hier soir et avec zom on se l'ait enfilé à 2 (ben oui le pote à zom n'aime pas les champi et Corentin j'ai préféré éviter avec sa diarhée). On s'est régalé,et zom m'a dit que je pouvais en refaire quand je voulais Merci Béa PS:TRop belle Lou-Ann sur la photo,c'est sa nouvelle coupe de cheveux? | |
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caro Médaille de Platine
Nombre de messages : 13659 Age : 54 Localisation : Vendée Emploi : Aide-soignante en Médecine Loisirs : voile, parapente, marche Date d'inscription : 22/11/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 11:37 | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:09 | |
| - tazounettedisoud a écrit:
- J'ai donc fait la tarte hier soir et avec zom on se l'ait enfilé à 2 (ben oui le pote à zom n'aime pas les champi et Corentin j'ai préféré éviter avec sa diarhée).
On s'est régalé,et zom m'a dit que je pouvais en refaire quand je voulais
Merci Béa PS:TRop belle Lou-Ann sur la photo,c'est sa nouvelle coupe de cheveux? à votre pote il aurait pu gouter ! Contente que vous vous soyez régalés. Non Lou-Ann n'a pas une nouvelle coupe de cheveux , tu es gentille Taz, car moi j'aime pas sa coupe, demain aprèm je bosse pas j'espère trouver un sallon qui me la prenne. | |
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caro Médaille de Platine
Nombre de messages : 13659 Age : 54 Localisation : Vendée Emploi : Aide-soignante en Médecine Loisirs : voile, parapente, marche Date d'inscription : 22/11/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:15 | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:20 | |
| Erwan Il t'en a pas voulu car il a mangé la tarte et aimé ? | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:21 | |
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caro Médaille de Platine
Nombre de messages : 13659 Age : 54 Localisation : Vendée Emploi : Aide-soignante en Médecine Loisirs : voile, parapente, marche Date d'inscription : 22/11/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:23 | |
| tu rigole là il en pas voulu du tout il m'a dit clairement "c'est dégoutant les champignon et ça sent pas bon" | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:26 | |
| Ah d'accord ! tu as mit un "m" au lieu d'un "n" c pour ca que j'ai compris désolée. La dessus je dirai rien car si on revenait 20 ans en arrière j'aurai dit la meme chose | |
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:26 | |
| - caro a écrit:
- tu rigole là il en pas voulu du tout il m'a dit clairement "c'est dégoutant les champignon et ça sent pas bon"
tous les memes. sauf que thibalt il n'a pas le choix, c'est ça où il meurt de faim. ne me tapez pas les filles c'est surtout que je veux qu'il goute à tout ce que l'on mange | |
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Oufff Modo
Nombre de messages : 24745 Age : 48 Localisation : Ille et vilaine Emploi : Chez LV. Date d'inscription : 13/09/2005
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lutiabalan Médaille de Platine
Nombre de messages : 17793 Age : 42 Localisation : st nazaire (44:loire atlantique) Emploi : maman et suppléante Loisirs : mes loulous, mon hom, photos Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:40 | |
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paristexas Médaille de Platine
Nombre de messages : 14757 Date d'inscription : 28/11/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 17:46 | |
| Ben, j'en salive déjà de ta tartre Béa! Je teste ça ce week end! | |
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tazounettedisoud Médaille de Platine
Nombre de messages : 20642 Age : 45 Localisation : Eckbolsheim Emploi : Maman au foyer Loisirs : Mes 3 hommes Date d'inscription : 13/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Mar 7 Nov - 23:39 | |
| Béa,pourtant elle fait bien coiffée ta puce sur la photo Erwann Laeti,je trouve aussi que tu as raison. Ma mére en a fait autant avec nous 3 et résultat : mon grand frére qui mangeait de tout sans pb,est devenu trés trés diffcile.Moi qui ne mangeait presque rien je mange de tout. Et mon jeune frére ca va | |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Sam 11 Nov - 19:50 | |
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swastia Médaille de Platine
Nombre de messages : 12973 Age : 57 Localisation : Normandie Emploi : Assistante maternelle (éduc spé avant) Loisirs : internet, sudoku, lecture, énigmes et tricot Date d'inscription : 14/09/2005
| Sujet: Re: Tarte aux champignons. Dim 12 Nov - 0:01 | |
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| Sujet: Re: Tarte aux champignons. | |
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| Tarte aux champignons. | |
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