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 Recette des Blinies

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swastia
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MessageSujet: Recette des Blinies   Dim 7 Jan - 22:27

A la maison, on adore çà mais quand on voit le prix de ces petites galettes :peur: :peur: :peur: il vaut mieux les faire soit même ;)
Donc voici la recette pour 6 personnes (çà en fait pas mal) sinon vous diminuer de moitié pour 3 personnes ;)

Préparation 1/4 d'heure, laissez la pâte levée 3 heures

200g de farine de blé
150g de farine de sarrazin
75 cl de lait
25g de levure de boulanger (en poudre ou en morceaux)
3 oeufs
2 càc de sucre en poudre
une pincée de sel

Délayer la levure avec 15 cl de lait tiède
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Battez les jaunes d'oeufs légèrement
Mettre les farines ans un saladier/terrine et y mélanger le sucre, la pincée de sel.
Ajouter en remuant la levure, les jaunes d'oeufs, et incorporez-y peu à peu le reste de lait jusqu'à obtention d'une pâte assez épaisse mais fluide.
Laissez reposer 3 heures dans un endroit chaud. Quand la pâte est levée y incorporez les blancs d'oeufs battus en neige.

Y a plus qu'à en verser des petites louchées dans la poêle chaude et beurrée.
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mycrevette
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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   Lun 15 Jan - 2:59

faim faim faim Ca donne faim tout ca!!!!
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boubou22
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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   Lun 15 Jan - 3:00

tu es encore là ??? et tu as faime en plus :suspect:


:ptdr: :ptdr: :ptdr:
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florence
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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   Lun 15 Jan - 9:48

J'essairais ta recette car j'en avais fait pour le jour de l'an et ils etaient fades......
merci
:bisou:
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swastia
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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   Lun 15 Jan - 13:23

florence a écrit:
J'essairais ta recette car j'en avais fait pour le jour de l'an et ils etaient fades......
merci
:bisou:
;)

boubou22 a écrit:
tu es encore là ??? et tu as faime en plus :suspect:
:ptdr: :ptdr: :ptdr:
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raquel0202
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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   Lun 15 Jan - 13:52

j'adooooooooooooooooooore les blinis !!!!!! faim faim faim

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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   Lun 15 Jan - 14:36

huuuuuummmm faudrait que je teste! merci!
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MessageSujet: Re: Recette des Blinies   

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