Galette des rois

 

Qui va la faire cette année? Quel parfum?
On essaye de mettre une photo?

  

cette année elle sera au spéculoos :

Je pense me lancer cette année je vais voir ce que je trouve comme recette avec mon Kitchenaid   

Ici c obligée. Ma meilleure amie ouvre le bal tout a l heure

Pour l'intant non, je n'ai pas trouvé de pâte feuilletée que Taïs puisse manger :'(

nous elle sera frangipane demain, je déteste les galettes aux parfums différents, ce n'est plus de la galette ...

elle était franc comtoise hier car ici quasi pas de galette frangipane surtout à Besançon

au TM recette toute simple pour la galette franc comtoise:
- 250g de lait
- 4 CS sucre
- 4 CS de fleur d'oranger
- 80g beurre
5 min vit 4 100°
- 130g de farine à verser vite vit 4 15sec
- ajouter 4 œufs 1 par 1 toutes les 15 sec

cuire 30 min four 180° après avoir étalé la pâte sur un papier sulfurisé et plaque de cuisson

à Besançon il y a 2 fèves, tjrs une des 2 représente un roi mage (blanche, pas très jolie, petite lol) pour l'autre on met ce que l'on veut.

Ptitecel a écrit:

Pour l'intant non, je n'ai pas trouvé de pâte feuilletée que Taïs puisse manger :'(

J’essaierais de vous en faire une!

Sinon fais ta pâte feuilletée  

Perso je fais à la frangipane c'est ma préféré! j'adore l'amande! Mais aux pommes/chocolat c'est vraiment pas mal aussi!

florence a écrit:

Sinon fais ta pâte feuilletée  

     

Ptitecel a écrit:

florence a écrit:

Sinon fais ta pâte feuilletée  

     

je le savais   
J'ai essayée a tout hasard   

Y'a un moyen de faire sans pâte feuilletée ?

ce sera moins aérer.... ca fait plus tourte du coup!
Mais un feuilletage c'est pas si compliqué a faire

Ce sera galette frangipane ici, je n'aime pas trop les autres parfums...

Je n'en ai pas encore faite cette année, peut être ce week end...

et bien moi qui ne voulais pas en faire, j'en suis rendue à 3 pour la caserne demain: 2 crème frangipane et 1 crème frangipane/chocolat avec des morceaux de poire.
et il m'en reste une à faire pour nous ce soir à la crème frangipane.

Du coup j'en ai acheter une pour ce soir, pas le temps d'en faire une...