le fondant au chocolat......

250 gr de chocolat à cuire
250 gr de sucre
250 gr de beurre ramolli mais pas fondu
40 gr de farine
4 gros oeufs (4 blancs, et 4 jaunes)
1 cuillère à café de cannelle


Faites fondre le choco au bain-marie ou au micro-onde. Laissez-le tiédir.

Dans un saladier mélangez bien les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, mélangez. Ajoutez le beurre ramolli, mélangez bien.

Ajoutez le chocolat tiède, mélangez bien. Mettre la pincée de cannelle.

Montez les blancs en neige pas trop fermes, ajoutez-les délicatement à la préparation.

Faites préchauffer le four à 180°C (th.6).

Beurrez un moule à manqué de 25 cm de diamètre, et versez-y la préparation, étalez bien.

Enfournez 25 minutes (impératif, même si vous changez les proportions).

Rien qu'a lire le titre j'en ai l'eau à a bouche
Mercipour la recette

Hummmmmmmmmmm,j'en salive.

Par contre vous auriez pas une astuce pour monter els blancs en neige à la main sans se faire les biscottos?

à part un robot, non je ne sais pas... si laisser faire son homme ! ... moi c'est quasiment toujours zom qui le fait !

Mmmmmmmmmm miam

ATTENTION pour celles qui auraient déjà imprimé la recette, ce n'est pas une pincée de muscade... mais de cannelle !

(je l'ai corrigé)

Ben zom me dit toujours qu'il va le faire alors on va tester

Moi je testerai bien ça ce week end, quoique je rate toujours dès qu'il s'agit de monter des blancs

Hé Anne-Cé ton régime

Juste le week end, je me permet une douceur, sinon je meurs!!!!!

alors faut le couper en petites parts... et inviter des copains ! comme ça on en mange moins...

attention à la cuisson délicate, ce week-end je ne l'ai pas fait assez cuire... du coup il a collé au moule mais bon quand même !

idées :
- remplacer la cannelle par une petite tasse d'expresso très fort ou par 2/3 gouttes d'huile essentielle d'agrumes (citron, orange...) si on aime
- une fois retourné (de préférence sur un plat très plat), le saupoudrer de choco en poudre et ajouter du sucre de couleur orange ou rose (moi je mets du rose)

Voilà Cendrine, comme ça j'invite toutes les muguettes parisiennes et je mangerai moins de ton gateau qui a l'air délicieux!