béchamel rapide et facile

Ingrédients :

- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre


Préparation :

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant.
Assaisonner.
Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

Bien fouetter, c'est prêt.

super, merci!!!!
Je les râte à chaque fois moi, au moins je pense la réussir maintenant!

Moi je fais toujours ma béchamel au pif mais aps mal ta recette rapide

moi aussi, je la rate a chaque fois....


je l'achete toute faite maintenant

Comme Taz, je la fait au pif...

Mais je la note pour l'éssayer la prochanie fois ...

lilisoury a écrit:

moi aussi, je la rate a chaque fois....


je l'achete toute faite maintenant

Au moins tu es sure de ne pas la rater! j'aurai du y penser moi aussi!