Cake aux tomates séchées, féta et olives vertes

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 12 tomates séchées
- 200 g de feta
- 15 olives vertes dénoyautées
- 1 pointe de curry (facultatif)
- sel, poivre


Préparation :

Mélanger ensemble la farine, les oeufs et la levure.
Ajouter l'huile d'olive, et le lait froid.

Bien mélanger, en soulevant avec la cuillère, afin d'aérer la pâte.

Ajouter les tomates séchées, la feta, les olives vertes (en petits morceaux) et le curry; saler et poivrer.

Verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner dans un four pré-chauffé à 180°C (Th 6), pendant 30 à 40 min, selon les fours.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.


Je l'ai trouvée sur Marmiton, très facile à faire, et il a toujours beaucoup de succès.

Merci!!!

moi j'en ai fait un au chévre courgettes, trop bon aussi chaud que froid,je vous mettrai les quantités

Hummm il a l'air terrible celui là.
Ls tomates seches on les trouve ds quel rayons ?

Hummmm ca al l'air trop bon !!!

par contre, comme Béa, les tomates séchées on les trouve où ???

et euh... Sweety, le tien, il m'intéresse bcp aussi

moi je les fait moi même les tomates séchées, rien de plus simple! je prends des tomates cerises que je coupe en 2, je les installe sur la plaque du four et j'assaisone le tout: sel, poivre, basilic, ...et huile d'olive j'avais oublié!
tu les mets à très petit feu au four (thermostat 2-3) pendant une bonne heure et demie et le tour est joué!

j'utilise cette façon de faire aussi pour faire des feuilleté au .... j'trouve plus le nom de fromage de chèvre, p'tit billy je crois et tomates séchées dans des feuilles de brick UN REGAL et tellement simple à faire!!!

Les tomates séchées je les pren,ds à Leader Price, je crois que c'est avec les condiments, mais je suis pas sûre

sinon la méthode de Sophzouille est pas mal non plus mais ça ne donne pas tout à fait le même résultat.

Ah j'ai oublié, pour qu'il gonfle bien, je rajoute un peu de bicarbonate de soude, environ 1/2 cuilère à café.

Furia a écrit:

Ah j'ai oublié, pour qu'il gonfle bien, je rajoute un peu de bicarbonate de soude, environ 1/2 cuilère à café.

Et si on a pas de bicarbonate de soude, on peux y mettre de la levure???

Je vais l'essayer celui-là aussi

swastia a écrit:

Furia a écrit:

Ah j'ai oublié, pour qu'il gonfle bien, je rajoute un peu de bicarbonate de soude, environ 1/2 cuilère à café.

Et si on a pas de bicarbonate de soude, on peux y mettre de la levure???

Je vais l'essayer celui-là aussi

Je mets le bicarbonate en plus de la levure, mais sans le bicarbonate, c'est bien aussi, ça gonfle moins c'est tout.

Ca donne envie!!!

Dis la levure c'est de la levure chimique ou de la levure boulangère??
Et les tomates tu les mets entières ou tu les coupes?

Sinon moi les tomates séchées en générale je les achète au marché vers les olives ou dans certains supermarchés il y en a aussi là où ils vendent les olives en "vrac" (souvent vers le rayon fromage ou charcut').

Sinon ça existe aussi en bocaux, ej crois que c'est vers les produits italiens mais pas sûre...