"recette" de croque-monsieur ??

comment faites vous vos croques-monsieur???

moi j'aurai tendance à faire simple, genre un peu de beurre, jambon, gruyère et pi voilà... mais un peu sec

et zom chez lui c'est plutot mélange lait sel poivre + gruyère dedans et dehors + jambon mais bcp trop baveu pour moi!

vous avez des méthodes particulières?

Alors ici c'est presque que comme ton zhom sauf que à la place du lait je mélange le gruyère avec de la crème fraiche, j'en met juste dehors, dedans je met juste un peu de gruyère (sans crème).
Et sinon j'en fait aussi comme toi quelquefois que des fois je propose à l'apéro en les découpant en sandwich.

moi je fais
pain de mie + vache qui rit + jambon + tomate
ou
pain de mie+ moutarde + jambon + tomate
ou
pain de mie + moutarde + saumon + tomate

des fois je rajoute des champignons

tu peux aussi les faire à la béchamel
hummmm ca me donne envie tout ca

Ah puis j'ai déjà fait des croques au saumon à la place du jambon hummmm!!!!!

je serai bien tentée par un mélange de tout ça

je vais tester mélange creme sur le dessus (mais pas 3kg comme zom ) et puis tomates et chèvre à l'intérieur

Moi c'est plutôt comme ton zom, en fait je fais la recette de ma mère.... :
Je bats un oeuf entier avec du lait, sel, poivre et muscade, je trempe mes tranches de pain de mie dedans, puis jambon et comté râpé, et je fais dorer de chaque côté à la poele.
J'aime bien cette recette car moelleux dedans et croustillant dehors ;-)

alors hier soir j'ai fais comme j'avais dis, et c'était très bon!

je trouve que c'est meilleur avecla creme plutot que le lait. et la tomate et chèvre à l'intérieur ça amène plus de gout. miam! j'en n'est mangé qu'1 mais j'aurais bien sauté sur un 2è

je tartine de la creme sur le pain de mie, je mets une tranche de jambon par dessus, du gryuere rapé par dessus, et je referme avec une autre tranche de pain de mie tartinée de creme (creme a l'interieure du croque) et voila. Je cuis avec l'appareil a croque-gaufree-grill...

Moi je les achète

Mattt a écrit:

Moi je les achète

Jsais pas pourquoi mais qd j'ai vu ton speudo sur ce poste, j'ai vu les paquets de croque herta que j'achète à zhom pour son camion

Alors ici avec l'appareil.
Crème sur chq tranchez, mais à l'intérieur, ensuite gruyère, triangle de jambon, re gruyère, re triangle de jambon. Je beurre un coté du croque, et zou ds l'appareil.
Avt d'avoir l'appareil on les faisait au four, et là on mettait aussi du gruyère sur le dessus.